本报兰州讯(记者王朝霞)“十二五”时期,我省将加快转变草食畜牧业发展方式,推进草食畜牧业生产经营专业化、标准化、规模化和集约化,努力提升草食畜牧业综合生产能力、抗风险能力和市场竞争能力,肉牛、肉羊产业在全国的位次由现在的第12位和第7位,上升到前10位和前5位,努力建成以牛羊为主的草食畜牧业强省。
我省将把优化产业布局作为推进草食畜牧业发展的战略任务。根据区域资源承载能力,农区及农牧交错区大力发展小区养殖,加快推进现代草食畜牧业;牧区完善草畜平衡核查机制,促进草原畜牧业可持续发展;城市郊区加快建立奶牛基地。坚持从规模养殖户、小区养殖和规模养殖场三个层次上全面推进畜牧业生产方式转变,使牛羊规模化养殖比重分别达到46%和66%以上。大力推进先进实用技术,加快普及优质牧草栽培和青贮技术、动物保健及防疫技术、畜产品安全生产技术。加快发展牛羊精深加工龙头企业,通过“公司+合作组织+农户”、“订单农业”等模式,让农民更多地分享产业化经营的成果。
我省将把畜产品质量安全作为推进草食畜牧业发展的主攻方向,加快畜产品质量安全标准体系和追溯体系建设,以发展无公害畜产品、绿色食品、有机食品和地理标志畜产品为抓手,大规模组织开展肉牛肉羊养殖标准化示范场创建活动,整乡整县推进畜产品标准化生产。加强生鲜乳、兽药、饲料质量安全管理,指导农民安全用药,建立健全生产记录档案和畜产品质量保障体系,质量安全抽检合格率保持在100%。
据悉,到2015年,我省肉牛饲养量突破1000万头,肉羊饲养量达到5000万只。全省牛肉、羊肉和奶类产量分别达到29万吨、38万吨和61万吨。