“目前椰岛鹿龟酒还是占公司主营业务的大头，然而目前保健酒的消费人群已经比较稳定，市场往上和往下的机遇和风险都不大，所以我们决定腾出手来发展和海南特产农业相关连的椰汁蛋白饮品，目标是3年内销售10亿元。”海南椰岛(600238，股吧)集团股份有限公司董事长张春昌日前告诉南都记者。
近日，食品行业跨界频频：做保健酒几十年的海南椰岛斥巨资抢攻椰汁饮料新事业，而广药集团继王老吉饮料外，也进军保健酒行业。
目前保健酒分两大类：一个是黄金酒和白金酒为主的礼品保健酒市场；一类是以劲酒和鹿龟酒为代表的自购型消费市场。不过，保健酒的区域性比较强，在长江以南的区域消费比较集中，而长江以北的区域，都以烈性酒消费为主。椰岛鹿龟酒虽然是保健酒中仅次于劲酒的行业龙头，但行业增长瓶颈呈现：2010年上半年，公司酒类营业利润率虽然高达60%，但是该期酒类营业收入比上年同期出现些微下降，而营业利润率也同比下降1.85%.“从目前世界500强的发展来看，与人类基本需求相关的快速消费行业才能做大，而海南椰岛有浓厚的农业特色产业优势，具备植物蛋白饮品可持续发展产业链整合潜力。”海南椰岛集团股份有限公司董事长助理肖竹青称。
“椰汁蛋白饮品是以年轻女性消费群为主，我们努力减轻对原来酒品牌的联想，因此新饮品决定以"椰浓"作为海南椰岛椰汁的商标，"椰岛"作为集团形象商标背书使用，此外为今后发展系列产品，海南椰岛集团还储备了大量相关商标。”肖竹青称。
椰树集团的易拉罐椰汁饮料已经在椰汁市场占据了绝对的市场地位，鹿龟酒作为跨界的新兵，将从包装工艺上差异化竞争。据了解，海南椰岛已经决定花费亿元设备投资引进无菌冷灌装生产线生产全新PET瓶包装椰汁饮品。“椰岛饮品的新工艺将比椰树集团椰汁饮料易拉罐每瓶减少约3毛钱的成本，这将加大椰岛饮品的价格竞争力。”肖竹青透露。
保健酒渠道与饮料销售渠道截然不同，饮料渠道为王是公内公认的事实。虽然河北养元“六个核桃”植物蛋白饮品高速成长，销售已经突破10亿元，但是3年销售10亿元对于跨界的鹿龟酒来说并不是个容易的目标。肖竹青称，“鹿龟酒目前的优势市场在江西、湖南、浙江和江苏，该区域的每个县都有公司的销售队伍，这块将是新饮料市场开发的基础销售力量。”
“具备可持续发展后劲和资本市场再融资能力的上市公司将获得超级经销商追随。”张春昌透露，目前包括广州华新在内的国内前饮料经销商四大金刚都将成为未来公司饮品公司的经销商股东。有了超级代理商与行业内生产型上市公司的联合，海南椰岛集团的跨界显得更有底气。
