温州网讯 今年年夜饭受原材料价格上涨影响,较去年上涨20%左右;千元以下的和菜,大酒店出于成本压力,基本已经不推出。
记者昨天从市区各酒店了解到,今年年夜饭的价格比往年略贵一些。一些大型星级酒店一桌的和菜价格基本在1600元—2000元,千元以下的年夜饭已经难觅。
“去年,一千出头的和菜里还有龙虾、蝤眸等海鲜。今年,最便宜的一桌和菜也要1600元左右。”国际大酒店相关负责人说。五马美食林的工作人员表示,该店最低的和菜价格为1680元,客人如想价格再低点,可以在此基础上减少几个菜肴。业内人士表示,与去年相比,年夜饭的价格大概上涨20%。
对于年夜饭涨价,商家均表示,原材料上涨导致年夜饭涨价。特别是春节前,海鲜价格上涨得尤其厉害,而温州人的年夜饭又离不开海鲜,所以价格上涨明显。记者 黄婉文