为加强元旦期间椒江区水产品质量安全监管，预防和控制食品安全事故的发生，维护食品市场秩序和社会稳定，确保全区人民过上一个健康、平安、祥和的节日，浙江省台州市椒江区海洋与渔业局在水产品质量安全监管方面多措并举，全力保证节日期间水产品质量安全。
一是加强投入品的监管，实行严格的登记制度，凡是养殖单位购买水产投入品，均需认真记载购置日期、生产厂家、批准文号等主要事项，做到投入品记载翔实，来源清楚，防止禁用鱼药流入水产养殖环节；二是严格执行生产记录，督促养殖单位认真填写养殖日志，做好渔药、饲料、渔肥等投入品使用记录，确保记录可查询、问题可追查、责任可追究；三是加强病害监测和防控，做好疫病的预报预警，防止重大水生动物疫情的发生；四是加强水产品休药期管理，当前正是全区水产品上市的高峰期，按照兽用鱼药代谢速度，确定各养殖品种休药期标准，杜绝药残超标事件发生。
