本周（2010年12月13日至12月19日）市场蔬菜价格总体有所上涨。在市场统计的49种蔬菜中，总的综合平均价为3.61元/公斤，比上周3.06元/公斤上涨18.04个百分点。其中有35种蔬菜价格上涨，9种蔬菜价格下降，4种蔬菜价格持平。
强冷空气来袭，汕头气温明显下降，本地种植的叶菜出现受冻枯萎的现象，产量减少，价格明显上涨。例如本地的生菜、菜瓜、洋白菜、丝瓜、苋菜、茼蒿、韭菜花、空心菜、菠菜、小白菜、油菜、蒜薹、茄子、黄瓜等蔬菜，价格分别比上周同期上涨了82.2%、70.0%、54.7%、48.0%、47.5%、43.8%、39.9%、37.9%、34.3%、20.8%、27.6%、26.9%、25.3%、17.0%；而同比上周价格下降幅度较大的蔬菜有大白菜、大蒜、生姜、大葱、莴笋，价格分别比上周同期下跌了16.3%、14.8%、10.7%、9.3%、6.4%；同比上周价格持平的蔬菜有西洋芹、韭菜、芋头和山药。
本周蔬菜价格下降，一是受突如其来的寒冷及阴雨天气影响，本地蔬菜生产受到短期冲击；二是外埠菜源尤其北方菜源供应相对减少；三是前期蔬菜价格持续下降，近期菜价有一定反弹。
下周新一轮冷空气南下影响我市，并伴有一次小雨降水过程，加上近期国家发展和改革委员会调升成品油价格，预测下周蔬菜价格上升。但如当前极端低温天气持续时间不长，后期蔬菜价格上涨空间有限。
