近日，北京西城阜外一小六年级学生张皓，对市场上的鲜蘑菇调查发现，市场上的鲜蘑菇超九成都被荧光增白剂污染。包头市场是否有“漂白蘑菇”？如何辨别优劣蘑菇成为市民广泛关注的问题。12月12日，记者走访包头市友谊蔬菜批发市场和各大超市了解到：目前包头市场未发现“漂白蘑菇”。
12月12日，记者针对包头市场销售蘑菇进行采访时，包头友谊蔬菜批发市场李经理告诉记者：包头市场绝大多数蘑菇都为本地所产，采购部门多从种植户等源头地直接采摘。在他们近期对种植户等的相关调查中发现，本土蘑菇种植户不会使用荧光增白剂为蘑菇漂白。
昨日，记者采访了包头市卫生局卫生监督所宣传科的胡姓工作人员，该工作人员表示，卫生部门日常对市场上销售的蔬菜进行检查，没有发现市场上蔬菜批发店和经销商经营的蘑菇有用漂白粉泡过的情况。
包头市质量技术监督局青山区分局工作人员李琰给出正确的识别方法。她说：有的蘑菇雪白透亮，粒土未沾，价格还便宜，很可能用漂白粉泡过，中看不中吃。好的蘑菇是生长在草灰里的，难免会沾上草灰。而且正常蘑菇摸上去有点黏糊糊的，漂白过的蘑菇摸上去只是光滑，不会有腻腻的手感。
(韩晓慧 内蒙古晨报 )
