第十届中国四川月饼节暨天府食品博览会已进入第三天。昨日，沙湾会展中心前广场，人声鼎沸，肉香扑鼻，成冠杯·有机鲜肉月饼烘烤活动正式拉开帷幕。台湾苗栗县的烘焙大师吴玉贵先生率领的台湾烘焙展团也同台助阵，一展台式糕饼绝技。
现场，一位50多岁来自四川的大师傅将产自洪雅的有机猪肉从冰柜中拿出，并精心削制成肉片，进行配料，在腌制了一个小时后，开始包馅、制饼、烤制，整个过程一气呵成，不到40分钟，一盘香喷喷的有机鲜肉月饼就出炉了，数百名市民争相品尝。“闻起来香，吃起来更香”，来自双桥子的张大爷对记者说道。而40名市民还应邀一试身手，各种“形状各异”的鲜肉月饼纷纷出炉，月饼节现场其乐融融。据了解，展会期间，多家月饼企业都推出现烤现做活动，广大市民可品尝购买到最新鲜的月饼。
第一波团购高潮也在昨日全面掀起。“月饼节暨食博会”推出的“21市州采购日”活动正式启动，10余辆“团购大巴”满载着各市州的顾客直达沙湾会展中心，上千辆汽车将周边的停车场塞得满满当当。800家企业精心酝酿的100万份团购套餐火爆推出，让利金额高达1亿元。组委会还特别开辟了“团购大户室”，为团购单位提供方便。
据悉，面对昨日突然涌来的采购潮，各大月饼企业都始料不及，一时间忙得不亦乐乎，天伦、芝芝、中冠、米旗、吉庆祥等企业的个别品种一度出现了断货，吉庆祥等外地企业都紧急采用“空运”的方式补货。据统计，昨日共有4000多个单位光临成都沙湾会展中心，仅“蹲点”的搬家公司就拉出了上百车的大宗货品，签订的合同金额达2000余万元。各大月饼企业都紧急调派人手，并加班加点生产，准备迎接未来几天更猛烈的采购潮。
