“疯狂的大蒜”价格终于降下来了，记者在多家超市、农贸市场了解到大蒜的价格从一个月前的每斤8元降到了每斤3.5元。而绿豆、黑豆等杂粮价格却迅速攀升。
记者8日在我市多家超市和农贸市场了解到，近两个月以来，以绿豆、黑豆为代表的杂粮价格出现了持续猛涨，如往年3到4元一斤的黑豆涨到了16元，远高于猪肉售价。
“五谷杂粮”受宠
记者在德惠超市看到，绿豆的价格是每斤10.9元，特惠价8.5元，而黑豆的价格则高达每斤16元。116厂退休职工何阿姨一下买了5斤绿豆，“夏天快到了，喝绿豆汤可以解暑排毒，我在电视上看到专家说喝绿豆汤对身体好，所以打算多买点天天熬汤喝。”
对杂粮热衷的不仅是老年人，在医院工作的王梅女士告诉记者，虽然上个月黑豆的价格才6元多，现在涨到了16元，但由于现在生活节奏快，压力大，适时食用一些杂粮对身体有益，黑豆能排毒，还能降低胆固醇，与其花钱买药，还不如花钱食疗。在市电子路菜市场，谈到今年的杂粮价格，从事粮食生意四年的王大姐无奈地说道：“去年这个时候，绿豆的价格是10元3斤，黑豆的价格每斤3元，而现在绿豆涨到9.5元一斤，黑豆已经涨到15元，我们现在只敢卖一般的绿豆，黑豆和好一点的绿豆都不敢卖了。”谈到利润，王大姐告诉记者，虽说现在杂粮价格卖的高，但进价也高，一斤绿豆只赚7毛钱，这也是他们不敢卖黑豆和好绿豆的原因。价格上涨原因
是什么原因造成杂粮价格上涨如此过快呢？记者采访了市物价局价格科科长陈绍勇，他告诉记者，从目前整个粮食市场看，由于今年国家提高了对水稻、玉米、小米等主粮的收购价，造成了市场上主粮价格与去年同期相比上升了10%左右。以绿豆、黑豆等为代表的杂粮价格暴涨原因，他认为最根本因素是供求关系决定的，由于我国杂粮产地比较分散，而且长期没有形成规模种植，近年来随着人民群众生活水平的提高，尤其是养生观念的增强，造成人们对杂粮的“情有独钟”，因而造成目前市场上杂粮供不应求。另外，少数人的投机行为和一些不切实际的夸大杂粮药用功能，对价格飞涨客观上起到了“推波助澜”作用。
陈绍勇最后告诉记者，目前暴涨的多是绿豆、黑豆、大蒜这些小品种，在人们整个生活中的支出比重不大，国家对杂粮是放开价格由市场调控，但物价部门一直会密切关注市场价格，一旦出现非法经营，囤积居奇等行为，物价部门会联合工商部门进行严厉打击。
