近日，乌鲁木齐市商务（粮食）稽查支队开始对首府乌鲁木齐各大中小学校食堂进行食品卫生安全检查，特别对各类肉制品、米面油的来源重点检查。
3月8日，乌鲁木齐市商务（粮食）稽查支队检查组在新疆大学食堂进行了检查。对学校食堂储存间及操作间等地的各种肉品是否有检疫身份、外地肉品有无报备、米面油进货是否有合法定点单位、食品有无采购索证等方面做了重点检查。
市商务（粮食）稽查支队副支队长陈利辉表示，春季开学，检查组在开展为期一个月的食堂专项监督检查中，将对首府的大、中专院校及中小学学校食堂实施检查，要求各学校向供应商索要完整的食品索证材料，如营业执照、食品检验合格化验报告等，学校经验货、验证后才能安全入库。
供应商也要向学校提供完整的食品来源的检验检疫证明，以做好保证学校食堂食品供餐的卫生安全。并对首府各学校食堂安全监管发出通知，提出具体要求，开展学校食堂专项监督检查，以预防与控制学校食物中毒事故和春季食源性疾病的发生。
