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食品安全委全力打击毒奶粉 为婴儿选购奶粉有讲究(3)

时间:2010/2/10 13:18:18 来源:平安健康网

  β-胡萝卜素

  β-胡萝卜素是一种抗氧化剂,是维生素A的前体物质,具有修复及维持上皮组织完整性的作用,当它转化为维生素A后,可促进人体视网膜的生长,以及维持视力的正常,同时也减少发生呼吸道感染的机会。

  铁

  铁是血红素的主要成分,因此,如果补铁不足,宝宝4~6个月之后容易发生缺铁性贫血,还会影响指甲的生长。所以在宝宝6个月以后,应添加富含铁质的固体食物,奶粉中的铁质也可以增加人体铁的吸收。

  卵磷脂

  卵磷脂对大脑及神经系统的发育起着非常重要的作用,具体地说,就是对脑细胞的数量和大小,以及脑细胞之间的神经连接起着很大促进作用。人类在两岁之前完成大脑发育的60%,因此,无论是孕妇、乳母还是婴幼儿,都应摄入足够的卵磷脂。

  核苷酸

  吃母乳的婴儿抵抗力好,是因为母乳中含有重要的物质——核苷酸,科学家从经过十多年的潜心研究发现,母乳中可以为宝宝吸收利用的核苷酸含量为72毫克/升,在众多的品牌中,金装喜康宝中添加与母乳同种等量的核苷酸,增强宝宝抗病能力。

  亚油酸、亚麻酸

  喝母乳的宝宝聪明活泼,是因为宝宝合成了足够的DHA/AA。如果宝宝的奶粉中含有充足的亚油酸和亚麻酸,就可以在体内根据宝宝的需要,自然合成DHA和AA,让宝宝脑部发育更好。如果不能提供充足的比例适当的亚油酸、亚麻酸,可能需要额外添加DHA和AA,但添加DHA和AA易氧化,氧化后配方奶的味道会有所改变。因此,婴幼儿配方奶中添加足量的亚油酸和亚麻酸是关键。

  不含棕榈油

  吃母乳的孩子大便稀糊,不干硬。很多妈妈认为吃奶粉热气,但最近科学研究发现,影响BB钙质吸收、大便干燥的原因是因为奶粉中添加的棕榈油与钙质结合,形成钙皂,美国骨密度专家Koo博士的研究文献,证明了不含棕榈油的婴儿配方奶粉钙质吸收更好、宝宝骨骼更强壮。

  营养师建议

  应注意奶粉冲泡后要马上让宝宝饮用,不要搁置太久;控制宝宝喝奶或食用辅食品的时间,切勿拖延太久。

  如何选购婴儿配方奶粉

  目前国内婴儿配方奶粉市场存在盲目消费的现象。一种是购买目标指向价格高,包装好的产品。在经济发达地区和大城市中的高收入家庭,由于经济条件的允许和对国产产品的质量缺乏认识的情况下,选择购买价格昂贵的进口产品。特别是还有部分收入水平较低的家庭,由于受前一种家庭的影响而盲目跟进,消费价格较高的进口产品。另一种是只要是奶粉而且便宜就买,甚至有的年轻父母用鲜牛奶喂婴儿。许多消费者根本不了解婴幼儿配方乳粉对婴儿的营养价值,甚至认为配方奶粉是配制的,不如纯奶粉好。由于婴幼儿科学喂养知识的不普及所造成的消费误区,使得许多非婴幼儿配方食品,甚至劣质食品进入了婴幼儿食品消费市场,使得许多名符其实的婴幼儿配方乳粉发挥不了应有的作用。


相关搜索: 食品安全 毒奶粉
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