近日,黑龙江省牡丹江市水产市场再添新品,竹节虾在东安农贸等水产市场露脸了,每公斤要60-70元。
记者在市区各水产市场看到,目前,虾类产品上市量仍然不多,除了爬虾、青虾及龙虾外,一种黑色、绿色都有,个头较大,15-20个头为1斤的虾很吸引人,价格也较普通大虾要贵,商贩说那是竹节虾。
商贩介绍说,往年,竹节虾一般都是在春节前精装上市,像今年这样大量散装上市还是头一年。
正在购买竹节虾的李先生表示,普通青虾零售价格还卖到每公斤50元,竹节虾虽要然贵些,但味道好,可以尝尝。
牡丹江市水产专家表示,竹节虾正常应为深绿色,是沿海一带较普通的养殖品,浙江、福建为主产区。其营养价值与普通大虾没区别。
另据了解,从2009年至今,水产市场大虾上市量一直较少,价格也比2008年贵了不少,比如同品级23—25个头为1斤的大虾,2008年平均价格为每公斤32元,而2009年已涨至40—50元了。
