近日在光明乳业率先提价之后，市场上到处弥漫着蒙牛、伊利等乳品企业或将跟涨的消息。在乳业全面复苏的背景下，由于国内原奶价格扶摇直上，零售奶价的全面上涨似乎已离我们不远。
但具有讽刺意味的是，根据全球最大乳业出口商恒天然的全球乳品交易网上周末发布的数据显示，低廉的国际奶粉价格和高昂的国内奶粉价之间已经形成“倒挂”。由此，所有奶企异常敏感的成本话题再一次成为市场的焦点。
成本压力逼出调价苗头
近期，光明乳业已率先完成了涨价。1月11日，《每日经济新闻》记者走访上海数家超市时发现，光明乳业旗下鲜奶和酸奶已经调价。据一超市的销售人员介绍，该店950毫升光明光明鲜牛的售价已从9.5元涨至10元，950毫升高钙牛奶的售价也从12元涨至12.8元，而光明乳业旗下产品平均涨幅在1.8%~3%之间。
“原奶涨价是本次价格调整最大的原因。”国内资深乳业专家王丁棉告诉记者，我国原奶收购价已经从2008年三聚氰胺事件爆发后的1.3元/公斤涨至目前平均约3.4元/公斤~3.6元/公斤，“在东部和南方的某些地区，价格甚至超过了4元/公斤，这在以前是不可思议的。”
同时，在乳业产业链上的运输、能耗等很多环节成本都有大幅增长。光明乳业公共事务总监龚妍奇透露，该公司去年仅在物流一项上支出就增长了10%。
光明乳业的困境也折射出整个行业日益增长的成本压力。据业内人士介绍，如果算上运输、能耗方面的涨幅，目前的成本已经超过三聚氰胺事件爆发前。
1月11日，记者在走访超市时，有销售人员透露，已经接到蒙牛、伊利的涨价通知，时间或在过年前后。不过，该说法被蒙牛集团行政副总裁姚海否认。在发给记者的短信中姚海表示，“我只能说目前还没有涨价的计划。”记者也曾多次试图联系伊利以求证涨价的消息，但未取得进展。
“对于几家大的乳企来说，成本压力还是很大的。”王丁棉表示，在全面涨价的大势下，蒙牛和伊利不可能不受影响，“因此，他们可能会有相应的动作，包括涨价。”不过王丁棉认为不太可能形成整个行业最终集体涨价的局面，“目前市场上声称可能涨价的奶企仅有20多家，而我国一共有1000多家奶企，比例仅占约2%。”
进口、国产奶粉价格倒挂
在日趋高涨的成本压力面前，价格低廉的进口奶粉成了国内奶企缓解成本压力的良药。
据全球最大乳业出口商恒天然的全球乳品交易网上数据显示，今年3月交货的全脂奶粉价格下滑了6.8%，至每吨3282美元。4月到6月间交货的奶粉价格下跌了8.1%，至每吨3255美元，7月至9月间交货的奶粉价格下跌了5.2%，至每吨3523美元，所有合约的平均价格下跌7.1%，至每吨3309美元。如此算来，国际奶粉价格（约2.26万元/吨）要远远低于国内奶粉价格（约3万元/吨）。
王丁棉透露，几家大的奶企就通过采用价格相对便宜的进口奶粉以降低成本，“进口奶粉占其总原料的比例是几家大奶企的商业秘密。不过据我推算，2009年几家大的奶企大约使用了近22万吨的进口奶粉，占进口奶粉总数的60%以上。”
而据记者了解，在2009年我国消耗的总奶粉数约120万吨，其中包括近30万吨的进口奶粉。
低价进口原料或是“阴谋”
低廉的进口奶粉在引发奶企热购的同时也引起了有关部门的注意。
1月11日，商务部发布预警通报称，近期奶粉进口数量大幅增长，商务部提醒相关企业及时关注市场走势，提高风险防范意识，避免过量集中进口造成损失。
有分析人士对此举进行解读后认为，商务部是在警告部分奶企，在市场需求还并未完全恢复时，企业应注意存在的风险，不宜因价格便宜而囤积过多原料。
不过，王丁棉却有另外一种看法，他认为这样的低价或是一种“阴谋”。“这么低的价格肯定不会持久。虽然我现在没有足够的证据，但我认为出现这样的价格肯定有一定的目的。”王丁棉介绍，早在去年11月份，在供应充足的情况下，新西兰进口奶粉价格陡然涨到了3.4万元/吨，但又在两个月后又回落至2.25万元/吨，体现了很强的操控痕迹。
据了解，目前国内乳企75%的进口奶粉来自新西兰，其中70%来自恒天然，仅恒天然一家企业奶粉价格的波动就可以影响到国内乳企进口奶粉的价格。
“如果最终大量进口奶粉进军中国市场，并占据一定的份额，就会对刚刚复苏的中国乳业形成一定影响，造成国内原奶价格‘有价无市’，并导致奶农的销售下降，甚至亏本，杀牛的情况也将会再次出现。”
据记者了解，由于成本上升，在广州等地的原奶成本价格已经接近4元/公斤。由于奶企不敢贸然涨价，出于控制成本的打算，2010年双方的原奶收购价格谈判进展异常艰难。
不过，王丁棉对乳业复苏的总体势头仍比较看好，“业内普遍有一个共识，由于三聚氰胺事件之后国内奶农大量杀牛，2010年供奶将偏紧，‘求大于供’的情况或将出现。”
