这个冬天的成都海鲜市场有点火，4日下午，记者在成都青石桥海鲜市场看到，明虾、大闸蟹等海鲜产品摊位前围满了选购者，讨价还价的声音充斥了整个市场，海鲜老板们一边乐呵呵地招呼着生意，一边伸长脖子往市场外张望，“送货的好久来？今天货走得快，要抓紧时间抢点货哦！”据了解，整个海鲜市场产品的价格几乎全面上涨，有的产品甚至开始接近国庆期间的价格。
据一位海鲜店老板介绍，明虾的价格已涨到45元／公斤左右，基围虾60元／公斤，三文鱼也卖到了140元／公斤。此外，记者发现，高价位的海鲜颇受消费者的喜爱，东星斑750元／公斤，大龙虾400元／公斤左右……“以前买的人少，我们都不敢大批量进货，现在除了高档酒楼，普通市民购买的也不少！”味鲜海鲜的老板说：“现在越来越多的消费者喜欢在家里烹制高档产品。”
在所有海鲜产品中，海参的价格最受关注。“最近海参涨得厉害，刚从海里捞出来的海参，连皮带肠没有剖肚子的，原来最贵也不超过每公斤160元，现在已经涨到200多元了。”刚从山东进货回来的商贩刘强介绍说，近来鲜海参价格已经涨到180元／公斤，较上半年最低价格上涨了近一倍。青石桥海鲜市场的工作人员向记者证实，就连干海参也涨价了，每公斤涨价两百多元。
“海参的营养价值很高，吃海参能增强抵抗力和免疫力，是冬季食补佳品，因而市场需求旺盛，价格上涨。”成都天天海鲜有限公司销售部杨兴业分析认为。
