据本院门诊调查，有70%的老年人消费保健品。其中健康受益者固然不少，但也有部分人并没有收到保健食品的应有作用，有少数人应用不当，甚至危害了身体健康。
一、选用保健食品不是品种越多越好，要根据“缺什么补什么”及“是否与所患疾病有矛盾”的原则，“少而精”地选用。
有的老年人误听宣传，认为保健品都对健康有益，同时服用多个品种。其实，保健食品类似药物，服用品种太多，常相互干扰，产生毒副作用。选用时，首先应根据“缺什么补什么”的原则，补充身体最需要的产品，如免疫功能低下者，选购调节免疫功能的食品，糖尿病患者选购调节血糖的产品。其次，要联系到自身的健康状况，如人参制剂有升压的作用，高血压患者应慎用，蛋白粉及微量元素会加重肾脏负担，损害肾功能，不宜应用于肾病患者；核酸会分解代谢产生尿酸，代谢综合征（含肥胖症、高血压、糖尿病）患者应慎用，因这些患者血液中很可能已有尿酸升高，再吃核酸常诱发高尿酸血症，导致痛风急性发作，类似情况临床上屡见不鲜。
二、保健食品同样应注意用量和疗程。
从理论上说，保健食品是食品，应比药品更安全，但是实际上，其中部分产品用量过多，时间过长，也会产生毒副作用而有损健康。原则上应按每种产品所规定的剂量和疗程食用，且应分别对待：如服用微量元素制剂，应定期检测血液中某微量元素含量；服用核酸，应定期检测尿酸含量；服用降脂、降糖产品，应定期测血脂、血糖；根据检测结果，决定是否继续服用。
有的产品如提高免疫功能制剂，最好在秋末冬初服用，中药保健品则以冬季服用为好。需要长期服用者如延缓衰老、改善骨质疏松功能的保健品，有人建议采用间隔方式服用效果较好，如每月服用20天，停10天再继续。
