11月30日，在沙县富口镇姜后村，20多位村民正在冬暖式大棚内管护台湾引进的新品种蔬菜----礼品黄瓜。再过十多天，这批订单蔬菜就要上市了。
入冬以来，沙县因地制宜地发展蔬菜生产，目前全县已种植莴苣、菜椒、花菜、橄榄菜、大白菜等订单蔬菜4000多亩，预计平均亩产可达2000多公斤，可增加农民收入800多万元。
为打开冬种生产局面，沙县把冬闲田开发种植作为实现农业增效、农民增收的一项重大举措抓紧抓好，引导和鼓励农民专业合作经济组织“引老板、跑市场、抓订单”,大力发展订单农业，拓宽农产品销售渠道；扶持益民达农业发展有限公司、玉和春晓生态有限公司等龙头企业，以“公司 基地 农户”模式拓展市场，在富口、凤岗、西霞等地区轮作种植莴苣、菜椒、萝卜、台湾甜玉米等订单蔬菜；同时，积极开展培训，邀请专家现场指导，帮助农户解决种植过程中遇到的难题，为农民增收出谋划策。
