截至10月底，三明市水产品产量56450吨，同比增长8.5%。其中出口烤鳗1900.1吨，创汇2345.8万美元，分别同比增长18.4%、22.3%。这是三明提升渔业科技含量，积极转变渔业增长方式的一个缩影。
近年来，三明有序开发、利用大中水域进行渔业养殖。在新建成的街面水库，尤溪、大田库区农民告别了过去靠山吃山的日子，开始发展网箱养殖，新增网箱1000个；清流也利用大水面库湾，开发库湾筑坝万亩建设，目前已完成库湾筑坝养鱼3000亩。在中低产鱼塘改造中，标准化起了不可替代的作用。今年三明市承担省里下达的标准化水产养殖池塘改造任务共6000亩。全市12个县（市、区）31个点计划改造7237亩，目前动工3151亩，完工1257亩。
要想百姓吃得放心，健康养殖要跟上。三明市认真做好无公害水产品管理工作。三明市鳗业开发建立鳗鱼身份追溯管理系统，确保上市水产品安全，有效提升了产品的市场竞争力。目前，全市已有17个无公害水产养殖场，还有16个养殖场积极申报无公害水产养殖基地。此外，三明市还不断引进鱼类新品种，共引进黄金鲫、匙吻鲟、大口鲶、日本大板鲫等10余个鱼类新品种，大大满足了群众的需求。
