昨日有消息称，奥地利生产的提神饮料红牛，先后被德国及中国台湾验出含毒品可卡因，香港及台湾地区要求立即停售。昨晚，中国红牛维他命饮料有限公司就此发表声明称，奥地利红牛公司回复称，已经将售卖台湾的红牛能量饮料送检，检测结果是未检出可卡因。目前欧洲红牛表示将派专人积极与台湾主管部门沟通、核查。此外，声明称，目前中国红牛在大陆地区的产品均在国内生产和销售，符合国家食品安全法规及相关标准并接受国家相关部门检测和监督，市场准入证照齐全，产品安全合格。（《新京报》6月1日报道）
6月1日，既是公众习惯了的六一儿童节，同时又是《食品安全法》颁布实施的日子，在这样一个非常具有纪念意义的节点，红牛饮料或含有可卡因的新闻却传得沸沸扬扬，而打开网络阅读相关新闻时，几乎各家网站都在显著的位置刊登了红牛公司关于中国红牛安全性的声明。
姑且不论红牛公司此番声明的真实性与否，一个在国内拥有相当大销量的运动型饮料，在遭遇了“可卡因传闻”的不利形势之下，紧急展开诸如辟谣、危机公关等方式进行自救，自然是无可厚非的。任何一家企业，遭遇到对己不利的新闻时，采取的惯用方式实际上都是危机公关。但，倘若有关红牛饮料质量是否安全的声明里，只有红牛公司单方的声音，那就非常不正常了。
因为毕竟从公共饮食安全的角度看，此次红牛遭遇“可卡因传闻”，倘若只有红牛公司的声明，而无其他权威部门的声音，那么评判红牛饮料的好与坏的话语权，则完全掌握在红牛公司的手中，换言之，这场引人关注的食品安全潜在的事件中，完全是红牛单方在自说自话，显然，这样的自说自话是得不到如惊弓之鸟般的公众的普遍认同的。
根据今日起实施的《食品安全法》的规定，自6月1日起，由食品药品监管部门取代卫生监督部门，对餐饮服务环节进行监管，并用餐饮服务许可证取代食品卫生许可证。那么，当红牛饮料被曝出现质量问题时，公众自然把求诸答案的焦点完全集中在食品药品监管部门上，因为《食品安全法》此次已经完全明确了监管部门不再是多头监管，而是单一监管。
至少从目前只有红牛公司在单方声明一事来看，食药监管部门的反应是滞后的，是不够及时的。倘若假以时日，食药监管部门仍然不能拿出一个让公众满意的答案，那么公众该依据什么来断定红牛是否安全？仅仅凭借着红牛方面的自说自话吗？
当然，若是从红牛单方声明的事件中跳将出来，那么更深层的问题则是，虽然《食品安全法》比废止的《食品卫生法》更为全面更为细致，但正所谓“徒法不足以自行”，归根结底，法律执行得好坏，还要依靠管理者的执法能力与执法手段。毫无疑问，适时曝出的红牛“可卡因传闻”，不仅再度绷紧了公众本就敏感的神经，同时更在《食品安全法》实施的第一天，为食药监管部门出了一道难题。如何破解这一难题，既是对食药监管部门公信力与权威度的考验，更是对正在生效的《食品安全法》的全面检验。（王毅）
