新华报业网讯 连续8个月往下掉的食用油价格，如今终于走起了“上坡路”。随着大豆期货坚挺，豆油生产成本提高，食用油生产企业也有所提价。目前，南京市场上部分食用油价格已经出现了小幅上涨。
食用油有的促销有的已涨价超市里，个别食用油品种还在搞活动，活动价比正常售价低2-5元。大部分食用油价格保持平稳，例如福临门谷物调和油5升装标价为48.4元，金龙鱼调和油5升装标价52.3元，价格大多与上周持平。但也有食用油涨起了价，例如某超市的5升装福临门天然谷物调和油，上周售价为49.8元，目前涨到了53.8元。业内人士介绍，金龙鱼方面正酝酿调价，主要涉及豆油、调和油、菜油，上调幅度可能接近10%。除了金龙鱼，业内人士表示，福临门等食用油也可能在近期上调，而由于这几家品牌食用油占据了食用油市场的主要份额，因此它们的价格变动也几乎是“风向标”———即使市场份额较小的品牌不敢以同样幅度调高价格，但也会随同样上调的趋势跟进。这次上涨应是短期性的“主要是大豆成本上涨明显，近几周给食用油生产企业带来了比较大的成本压力，豆油零售价甚至出现了和成本价的‘倒挂’。”被问到涨价原因时，豆维家相关负责人分析，“大豆原料的成本占到了整个豆油成本的90%以上，大豆成本大幅上涨，直接推高了豆油的成本价”。值得庆幸的是，大豆价格的上涨没有直接和全部转嫁到消费者身上。面对大豆原料价格上涨，食用油企业并不甘心为人鱼肉。“首先，食用油企业都有一定的原料储备；其次，国家为稳定市场，会对部分食用油给予适当补贴；最后，企业自己也会整合生产链，例如采取措施降低物流运输成本，从而在整体上对冲原料价格上涨带来的涨价压力。”豆维家相关负责人介绍。也正因为如此，食用油价格一直“憋”到近日才有所“抬头”，而事实上，3月底以来国内大豆期货就价格飞涨，近两三周内，以大豆油为主的原料油价格就已经上涨了10%。不过，即使食用油生产企业已经采取了应对措施，却依然招架不住不断上涨的大豆原材料价格。费力按住的价格之“盖”，如今终于被顶翻了下来。那么，这只“盖子”是否会就此滑得越来越远，并让食用油价格同2008年一样一度创出新高？业内人士认为这种可能性很小，“这次价格上涨应该是短期性的，但时间持续几个月还不好说，需要看大豆价格行情”。
目前，南美大豆产量数据进一步下调，而包括中国在内的需求依然旺盛。5月15日，芝加哥期货交易所(CBOT)近期大豆期货合约比一周前涨了7美元/吨，中国大连大豆期货价格也比一周前涨了0.76美元。不过，昨天大连大豆期货大幅低开低走。
（作者：李幂）
