“五•一”节来临之际，烟台局采取有效措施加大监督检查力度，狠抓两个安全不放松，为确保一个安乐祥和的节日筑起一道坚实的安全屏障。
抓整治、提素质，确保食品质量安全。严把市场准入关，全面履行巡查监管职能，对900多个食品企业和98个小作坊全部巡查了一次。深入开展了食品添加剂专项整治活动，组织全市917个食品生产企业和11个食品添加剂生产企业签订了《食品生产企业食品添加剂使用承诺书》，帮助企业进一步建立完善了食品添加剂管理制度和食品添加剂进货、使用台账。出动执法人员66人次全面检查了全市33家食用植物油获证生产企业，出动执法人员200人次检查了92家饮用水获证生产企业，同时对72家企业的74批次产品进行了抽检检验，合格68批次，合格率为91.9%，有效确保了全市食品安全良好态势。市局针对《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）颁布实施后，使用人员普遍反映，要查询某种产品是否允许添加某种添加剂十分不便的困难，为使食品生产企业和基层食品监管人员快速、准确地查询食品添加剂信息，组织技术人员在《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）的基础上，对目前国家规定的食品添加剂使用要求进行了全面查询，结合烟台市食品生产企业的具体情况，详细列出了烟台市生产企业较多的52种食品中允许使用的所有食品添加剂的名称、作用、限量值等，编辑成《食品添加剂使用和监管实用指南》。通过《指南》，食品中允许使用的食品添加剂情况一目了然，有效避免了食品添加剂信息查询的繁琐，避免了食品添加剂信息查询的不完整。目前《指南》已发放到全市质监系统每一名食品监管人员手中，作为食品监管人员的工具书使用，对照《指南》，能准确方便地判断企业在食品添加剂使用方面是否符合国家规定，使食品监管工作更加具有针对性，提高了食品监管工作的有效性；《指南》也同时为食品生产企业提供了技术指导，能指导和帮助食品生产企业正确使用食品添加剂，确保食品质量安全。
查隐患、搞演练，力求特种设备安全形势平稳。以动态监管为主线，以落实责任为抓手，结合“质量和安全年”活动的开展，在全系统开展了五一节游乐设施与客运索道安全检查和全市工业压力管道普查摸底工作。狠抓了各类隐患的治理，摸清了全市压力管道现状。市局安监科联合芝罘区分局重点检查了市区塔山公园、南山公园内的游乐设施和塔山客运索道。主要查看了游乐设施是否进行了定期检验、安全检验合格标志是否张贴、设备操作人员是否持证上岗、安全注意事项是否清楚、安全附件是否完好和应急救援预案是否制定等内容，并对进一步做好五一期间游乐设施安全工作进行了强调和部署。在抓好安全大检查的同时，该局积极督导企业落实“两个主动”，即主动申办特种设备使用登记和报检，加强企业特种设备安全主体责任意识。栖霞局变查为练，加强与企业的互动，强化企业安全生产责任主体意识，使企业由被动应检变为主动练、主动查，取得良好效果。4月27日上午，栖霞局组织工作人员联合艾山风景区工作人员，开展了高空索道实施应急演练活动，并对景区索道运行操作程序和细节加以规范，此举有效提升了企业的安全意识，增强了企业与质监的互动性，提升了企业的能动性，得到景区和游客的高度评价。截止到4月27日，全局共检查游乐设施23台，客运索道1台，操作人员24人。共普查压力管道3367条，合计679.443千米；重要压力管道191条，合计26.863千米；普通压力管道3166条，合计652.580千米。
