2008年，中国改革开放三十周年，中国最大的果汁生产商汇源集团也已经走过了16年的发展历程。如今，一次举世关注的企业购并行为，引发了各方面对汇源能否实现持续发展的探究。我以为，由于企业的不同诉求变化，其经营目标导向以及由此决定的经营侧重必然发生相应变化，值得大家关注。
一、 当初的起点——为“卖不出去水果”的农民解困？
汇源最初的创立和经营，特别看重为农民解决困难的问题。在汇源集团的社会责任报告中和有关媒体的报道里，几次看到朱新礼提起他当年从县机关部门出来办企业时的想法：“从出来创业的那一天起，就想能够为农民做点事”。
面对果农无法卖出积压在自家仓库和运输车辆上的水果，听到果农说：“卖不出去就吃掉它”的无奈话语，他当初最直接的想法就是“希望通过生产果汁，解决乡亲们’卖果难’的问题”。可以想见，他最初的起点是朴素而又高尚的——为已经种植了果树的农民在产品出路方面排忧解难。
企业成立以来，朱新礼和他的汇源建成了一批果品加工基地，满足了对几十种果品的加工需求。汇源集团已经在山东乐陵、安徽砀山、河北保定、山西万荣、重庆万州等地相继建设了30多个基地，用实际行动解决了农民“卖果难”的问题。事实证明，在“汇源”的带动下，一些地区的农村初步解决了本地或山区果品积压、运输困难和卖水果成本高、收益不确定的问题。
一个“汇源工厂”一年能消耗1亿斤水果，这无疑是中国农民的福音。2008年7月，“汇源”又在广东惠东县设立工厂。一期项目租赁使用80余亩国有土地及其附属厂房，配置6条饮料灌装线，生产经营果汁饮料和纯净水，二期准备新建工厂，从事芒果、荔枝等热带水果的榨汁、冷藏、鲜销业务，同时经营温带水果的果汁饮料，总投资达1.75亿元。它给当地果农带来的果品就近收购和销售价格方面的好处当然不言自明。
如果仅以此作为企业的奋斗方向，从某种程度上说，汇源和朱新礼已经实现了当年的目标。
也正因为如此，有人开始质疑“汇源”在企业收购行为结束后下一步行动向何处去。有报道指出，朱新礼希望成功地溢价出售“中国汇源果汁”是为了谋求所谓“华丽的转身”——间接喻示“汇源”在“套现”之后的决策取向可能“不负责任”。
在解决了一些地区或农村农民“卖果难”问题的同时，“汇源”已经成为国内果汁企业的排头兵，汇源和朱新礼是否会因为已经完成其最初为企业确定的基本使命而收手或转行？这是很多人希望知道的。我前两天在新浪网上看到朱新礼9月6日面对媒体的一段视频。就下一步“汇源”发展方向，他也给出了答案：“我的梦想就是把果园种植和果品加工业做大做强”。
二、现在的起点——完善“产业链”， 把果品加工业做大做强
把果园种植和果品加工业做大做强，意味着一个新的起点已经初步明确——即加大对原料产地选择、果品筛选、成品收购和加工环节的投入，在果蔬产业加工的上游形成优势地位，探索建立并完善果蔬加工产业合理的产业链条。
果蔬业加工的产业链条涉及产品生产、收购、运输、集散及加工等各个环节。从整个果蔬业加工业发展来说，它至少包括品种选择、种植优化、无污染的果品生产、运输、收购以及果蔬汁无菌加工、灌装等环节。
从朱新礼的话语中可以得到的信息是：“汇源”不能仅满足于在果汁灌装和销售的下游环节获得成就，更要力争在产地、原料、产品品种和果汁深加工等上游环节形成优势。应该说，这表示汇源开始了一个由中国果汁企业中的强者向中国果蔬产业强者的转变。对于汇源来说，一个新的发展阶段已经到来。
随着国民收入水平的提高和消费观念的转变，饮料行业正在成为中国成长最为快速的行业之一，其中，软饮料市场在不断壮大。据《2008-2010年中国软饮料市场深度调查与投资咨询研究报告》统计：
2006年，中国软饮料制造行业实现累计工业总产值136．035．326千元，比上年同期增长了24.64％；实现累计产品销售收入144．952．044千元，比上年同期增长28.26％；实现累计利润总额10．235．889千元，比上年同期增长了25.35％。
2007年1-5月，中国软饮料制造行业实现累计工业总产值65．070．428千元，比上年同期增长了27.11％；实现累计产品销售收入71．425．347千元，比上年同期增长了27.18％；实现累计利润总额6．243．065千元，比上年同期增长了37.20％。（2008年7月，亚洲联盟咨询网）
软饮料行业已由品种单一的汽水类主导发展为包括碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁等十大类，品牌上千家的市场，其中果汁、蔬菜汁等产品供求增长迅猛，带动行业内竞争变得更加激烈。
另有数据表明，在美国，超市所出售的饮料中超过2/3都是果汁饮料，其中以100%纯果汁因为营养丰富最受欢迎。虽然中国消费者中的多数人仍喜欢直接食用新鲜水果，但随着消费习惯的改变，人们对果汁饮料的接受度也在急剧上升。在全球范围内，果汁饮料正在逐渐成为饮料类消费主流的观点，已经得到普遍认同。
资料显示，目前中国水果的深加工仍处在起步阶段。中国的水果种植面积约1.5亿亩，年产量约占全球总量的17%。实际加工量不到水果总产量的10%。与中国水果资源开发的需求不相符。尤其从全球角度看，在果汁、蔬菜汁加工方面，中国的果蔬产业，无论在规模上，还是品牌上，都处于较低水平。尽管“汇源”在100%纯果汁的生产经营方面取得了一定的成绩。但是，整个行业的水平局限说明在这一领域还有很多事情需要汇源去做。“市场”要求汇源发挥优势，建立健全果蔬业加工产业链，带动中国果蔬加工产业的发展。
三、 新的历史起点—探究中国现代化农业建设和新农村建设模式
我认为，现在的汇源应该在“把果园种植和果品加工业做大做强”的起点上进一步提升，承担起“历史”的责任。
所谓“新的历史起点”，在这里至少有三个方面的含义：第一、企业创办16年后成功的创业者和经营团队再次起步的平台高度——企业发展面临历史性转变的高度；第二、企业收购行为完成后，汇源在获取市场认可和巨额资金回流之后的战略选择高度——打造和完善“产业链”；第三、借助产业经营的成功经验，探究中国现代化农业建设和新农村建设发展模式的高度——推动农业生产方式的转变，助力中国实现农业现代化。
中国农业的问题集中表现为现代化农业建设和新农村建设的问题。其中，新农村建设问题取决于现代化农业的实现。由此，实现农业现代化的问题是根本性问题。从汇源来看，为促进农业现代化发挥示范作用，至少面临着产业运营模式、企业经营模式、全国原料和加工基地布局和产品结构等方面的问题。
在果蔬品产业运营模式方面，汇源可以尝试建设工业型果蔬品生产基地，引导农民自愿加入，根据当地土地、山岭、丘陵、光照、温度等环境条件选择适合的果蔬品种，推广一体化经营、将果树种植和荒山绿化结合，在一些偏僻、多山、穷困的地区大力推广山林种植和山货加工，带动那里的特色经济发展。
在企业经营方式方面，汇源可以尝试与地方政府、农场合作建设农产品基地，采取吸收当地农民加入产品基地职工队伍的作法，将分散、个人或家庭形式的生产引导到程序化、标准化、规模化的生产方式上来。争取形成规范化的生产作业方式，防止生产加工过程中出现搀杂使假现象或质量失控问题发生。提倡健康产品理念，坚持企业诚实经营，探究科学有效的质量保障机制。
在区域发展方面，汇源已经悄然开始了在产业上游的战略布局，建议汇源不仅在中原地区和南方地区，更应该考虑西北地区、东北地区的果蔬品基地建设问题。
汇源正在经历着前所未有的转变。不久前，国家人力资源和社会保障部已经批准了汇源博士后工作站正式挂牌，提出了“科技助推现代农业”的口号。这意味着它正在发生由生产型企业向科技型企业的转变。这是国家扶植汇源的一个实质性举措，是鼓励汇源在新起点上走科学发展、现代化发展之路的一个标志。
昨天的汇源，曾经利用果品收购、加工，帮助中国部分地区的农民脱贫；今天的汇源，正力图借助产业投资在一些地方建设新型的果蔬产业基地，促使农村产生产业结构和地区经济、文化的变化；明天的汇源，是否可以通过果蔬产业模式方面的探索和企业标准化、规模化、国际化发展的效应，带动中国农业生产方式的改变，在推动中国现代化农业建设和新农村建设方面发挥历史性的作用呢？
