对中国粮食安全做出特殊贡献、拥有特殊地位的湖南省，7月23日派出一支由副省长徐明华带队，包括省农业、水利以及杂交水稻研究中心的主要领导参加的队伍，专程进京介绍粮食安全和杂交水稻工程的最新进展。本报记者就粮食安全问题专访了徐明华副省长。
《华夏时报》：湖南是产粮大省，你又分管农业，你是如何理解袁隆平院士多次提出的粮食安全问题的？
徐明华：湖南是农业大省，多年来在主要农产品保障供应，特别是粮食安全等方面为国家做了很大贡献，也为湖南经济发展起到了支撑作用。湖南以占全国3%的耕地提供了全国6%的粮食，为保证国家的粮食安全，我们一是落实中央惠农政策，以调动粮农生产积极性；二是加大农田水利投入，依靠科技提高粮食产量，以实际行动，回应袁院士的呼吁，为国家的粮食安全多做贡献。
《华夏时报》："粮食安全"除了指粮食的供需安全，还有别的含义吗？
徐明华：狭义的、当务之急的粮食安全，就是要解决吃饭问题。但往深层看，我们不但要有的吃，还要吃得好，也就是要解决农产品质量安全问题。能将产品质量列入粮食安全范畴的并不多，但是，我们从一开始就将粮食的"量"和"质"同时抓，我们通过"湘米优化工程"、农产品质量体系建设等，大幅提高了粮食的品质，到现在为止全省农产品良种覆盖率达95%，所出口的大米从未因质量问题而起纠纷。
《华夏时报》：杂交水稻是湖南的一张名片，湖南省对于杂交水稻有些什么扶持？
徐明华：袁隆平院士是湖南人的骄傲，杂交水稻技术是湖南人的宝，为了让这块宝惠及更多人，我们非常重视农业科研的建设。我们投入专项经费，集中抓了隆平农业科技创新中心建设，在袁院士发明杂交水稻以后，我们又支持他提出的超级杂交水稻计划。这个计划2000年实现了亩产700公斤的第一期目标，2004年又实现了亩产800公斤的二期目标，现在进行的是超级杂交水稻亩产900公斤的三期目标，有望在2010年实现。等到新一轮超级杂交水稻工程的全部实现，将增产20%左右。很显然，它将为中国和世界的粮食安全起到更大作用。
《华夏时报》：杂交水稻具有高成长性，在巨大利益空间的刺激下，应该有许多企业希望合作，湖南在利用外部资源发展粮种上做了哪些尝试？
徐明华：杂交水稻技术生根湖南，但是要让全国、全球的老百姓受益，就要求我们既要向科技要增量，还要向合作要产量，所以我们一直在和有实力、有良好愿景的国内外组织合作。
最近，我们正在跟美国的杜邦公司就粮种培育和推广探讨一种新的合作方式。这种合作未必是技术与技术对等、资金与资金对等，但我们的愿景必须对等，比如杜邦公司，它们的核心价值观与我们发展农业、谋求全球粮食安全的愿景相契合。
《华夏时报》：与美国杜邦公司合作，是技术层方面的还是资金方面的，你们对与杜邦合作有哪些预期？
徐明华：请放心，杂交水稻的核心技术仍然在我们的手中。我只想说我们合作的基础，是基于我们对粮食安全有共同的使命感、紧迫感，再加上杜邦公司的生态意识、技术实力和合作精神。所以，我们的协议授权杜邦旗下的先锋良种公司，在亚洲地区对我们的杂交水稻品种进行测试及商业推广，我们先期的合作初定5年，双方以技术合作为主，如果可能我们合作的时间可以更长，合作的领域可以更广。
