金秋时节，在山东省栖霞市的蛇窝泊镇，我们看到长达6公里的果品批发市场上车水马龙，红彤彤的苹果映红了果农们的张张笑脸。陪同的栖霞市果业发展局的领导告诉我们：“这里的苹果不仅销往全国各地，而且远销到马来西亚、美国、俄罗斯、香港等30多个国家和地区。”
栖霞是中国优质红富士苹果的主要产区，面积达65万亩，年总产量突破12亿公斤。为保证苹果的品种和质量，该市与国内多家大专院校和科研院所建立了广泛的联系，推广普及了配方施肥、树下覆草、铺设反光膜等20多项先进的管理技术，广泛采用生物工程技术，推行绿色食品证书制度，并聘请日本、美国、荷兰等国的专家学者现场指导无公害果品生产，实施了市、乡、村“三级领导样板园”和“科技示范园”工程，带动全民参与创优质、创名牌，先后被国家农业部确定为第一批“全国创建无公害苹果生产示范基地市”、“全国苹果非疫区项目建设第一批启动试点县（市）”，还先后组织实施了“无公害苹果基地创建工程”、 “无农药残留放心果基地创建工程”和“无规定动物疫病示范区建设工程”，全市200多个村庄和80个企业拿到绿色食品证书，优质果率达到90％以上。目前，该市苹果形成了出口、批发、深加工各占1/3的喜人局面。
1/3出口东南亚、欧美等地的市场。为打开国际市场，栖霞市不断加大宣传力度，在财政还比较紧张的情况下，拿出2000多万元连续在中央电视台做了四年苹果广告和在北京、栖霞两地举办了五届苹果艺术节，极大提高了栖霞苹果的知名度，使"栖霞苹果"真正成为享誉海内外的知名品牌。目前，他们已在大连、青岛、黑河等口岸设立了5个对外窗口，与俄罗斯、新加坡等国家的客商建立起了长期稳定的果品销售业务关系。他们还加大储藏保鲜设施建设力度，建成果品冷风库、气调库153处，贮藏能力达38万吨，做到旺季存、淡季销，拉长苹果的销售期。
1/3通过批发流向国内各大市场。他们累计投资1.6亿多元，建起占地1200亩的"中国北方最大"的蛇窝泊果品批发市场，吸引了全国各地的果品经销商，每天进出车辆6000多台，年交易量40多万吨，成交额4亿多元，吸纳农村劳力和城镇职工2万多人，而且带起了纸箱、网袋等配套产业和第三产业。目前，全市已建设专业化果品批发市场16处。
1/3深加工。为拉长产业链条，提高苹果的附加值，该市坚持内引外联，多渠道投入，全力推进运输、储藏、加工、包装龙头企业的建设，建起各类涉农加工企业600多家，其中，重点开展深加工方面的交流与合作，目前全市果汁、果脯、果酒、苹果脆片等各类加工企业达到30多家，生产的果脯、果汁、苹果醋等已在全国打开市场，苹果脆片还远销到日本、香港等国家和地区。
