今天上午，国新办举行新闻发布会，请国家工商行政管理总局局长周伯华介绍全国工商行政管理机关开展流通环节产品质量和食品安全专项整治行动的有关情况，并答记者问。中国网进行现场直播。
国家工商行政管理总局副局长王东峰表示，农产品和水产品的质量问题，直接涉及到农药残留和甲醛含量，也是工商机关市场监管和这次专项整治的重中之重。
第一个环节是农产品的经营者在批发市场和经营场所进行自检。现在，不少市场针对蔬菜和水产品都建立了检测室。对农产品和水产品把好质量关，对发现有问题的，坚决不进；另一方面，批发市场的经营者和农产品的生产基地，特别是标准化、无公害的生产基地，进行“场厂挂钩”、“协议准入”，从源头上进行治理；第三，工商监管进行抽检，强化对农产品和水产品的质量检测，经营者的自检，消费者的投诉、送检，然后工商处理，对于发现的问题，坚决查处。
