泸州老窖15处酿酒作坊又成“文物”

    近日，泸州老窖位于泸州市江阳区、龙马潭区等地的1615口百年原生态窖池群落及其相应的15处老窖酿酒作坊成为第七批省级文物保护单位。

    泸州老窖公司现有生产性老窖池10084口，其中1573国宝窖池群已于1996年获得行业第一家“全国重点文物保护单位”，并于2006年入选“世界文化遗产预备名单”。这次申报的是除1573国宝窖池群以外的1615口百年以上窖池及其白酒作坊，在清代至民国初年建立，分别位于泸州市江阳区三星街营沟头、泸州市江阳区皂角巷、龙马潭区小市（下大街、什字街、新街子、过江楼）及罗汉镇等地。

    泸州老窖百年以上窖池群是中国至今唯一仍然持续酿造白酒的窖池群，其千余口的规模和世界文化遗产的属性足以将它的形象提升到“世界酿酒奇迹之一”和“世界仅存的最大规模原生白酒窖池群”的地位，在中国白酒界乃至世界酒林独树一帜。