四川玉米每年缺口100亿斤!这是一个令人吃惊的数据。玉米是四川的第三大粮食作物，主要用于生猪饲料。在当前猪价上涨的情况下，我们有理由关注一下作为生猪饲料的玉米在我省的生产及供需情况。
玉米这几个月一直涨
6月1日，记者在省粮食局粮油批发市场了解到当天玉米的价格：含水量为15%以下的北方玉米站台价为每吨1730元，到厂价是每吨1760元。批发商们都说这几个月玉米价格一直走高，一位姓李的老板告诉记者，3月份，省外调入我省的中等玉米（含水量15%）到站价为1700-1710元一吨，达到近年最高水平，现在又涨了点。而据有关部门统计数据显示，从全国来看，6月1日，我国玉米均价为每吨1589元，较上周每吨上涨5元。
记者又在成都的零售市场上了解到，目前玉米的零售价已达0.86元/斤，比5月初上涨了0.04元。“近来猪肉价格猛涨，除受供求关系影响外，玉米价格大涨也是一大内因。”6月1日，省农业厅粮油处旱粮科科长梁南山说，“目前玉米在省内、国内以及国际市场上都出现供不应求的局面。”
“四川玉米不够养猪”
省农科院研究员刘永红为记者算了一笔账：“近年来，我省年出栏肉猪超过8500万头，以平均料肉3∶1比例、每头猪均重100公斤计算，就需要饲料2550万吨左右。其中农民直接喂玉米的约占饲料总用量的三成，即750万吨；规模养殖约为500万头，消耗150万吨的配合饲料，以配合饲料中玉米占60％的比重算，为90万吨，两项相加，年稳定消耗饲料玉米在840万吨左右，折合市斤为168亿斤。”
省农业厅近日出台了《关于加快发展我省玉米生产的意见》，该《意见》中的统计数据显示，我省玉米消费的现实是，2006年为212亿斤，其中饲料用172亿斤，用于酿酒、加工淀粉及食品转化32亿斤，其他用途（直接食用及种子等）6亿斤。“2007年预计四川玉米的消费量将达到216亿斤。”
据悉，我省玉米常年播种面积1800万亩，常年生产量为120亿斤左右。“也就是说，四川玉米缺口相当大！”梁南山直接指出，“每年缺口在100亿斤左右！”拿业内人士的话来说，就是“四川玉米还不够养猪！”
由于饲料短缺，四川每年都要从北方大量购进玉米。而目前随着北方玉米深加工量的大幅度增加，四川调入玉米的难度可能会越来越大。
深加工拉高玉米价格
“供求关系的变化是导致今年玉米价格上涨的主要动因。”梁南山说，从国内市场看，玉米价格连续走高的主要原因在于：一是当前玉米主产区货源进一步趋紧；另一方面则是生猪涨价导致的玉米消费省区消费放量。
主产区货源偏紧，是因为近两年来，以投资燃料乙醇项目为主，上马玉米加工厂的热潮席卷东北主产区，传统调出省对外供应能力降低。
饲料行业历来是玉米消费的主体，自5月中旬以来，随着国内养殖效益大幅攀升，四川和湖南等国内部分地区饲料企业销量出现增长，大型饲料企业均出现猪饲料销量环比增长10%左右的现象，偏高增幅甚至到20-30%，销量增长直接导致玉米价格上扬。
从国际市场看，目前生物质能源迅速发展，美国用玉米转化燃料乙醇已超过其出口量，导致未来几年美国玉米出口量将大幅减少。而美国玉米出口占全球玉米贸易量的50%，“玉米加工渐热，导致全球玉米供需看紧，其价格持续上涨。”梁南山说。
未来价格将持续上涨
“立足我省看玉米未来走势，有两种趋势，一是在可预见的将来，玉米价格将持续上涨。二是需求缺口还将进一步扩大。”梁南山认为。
从远期看，由于国内玉米深加工能力大幅度增加，2006年实际消耗玉米2700万吨，2007-2010年同样将会保持快速增长，因此，东北玉米进入“紧平衡”状态。供需形势有望拉动国内玉米价格继续走高。
从近期看，猪价上涨继续刺激国内玉米消费量增长。6月份后伴随着国内仔猪市场供应量的稳步上升，偏高猪价将继续提振玉米饲料消费量的增长。
国际市场上，由于全球能源日趋紧张，玉米深加工发展迅速，国际市场玉米贸易量明显减少。“这也是我国玉米价格将持续上涨的重要因素。”
从我省的情况看，随着我省玉米深加工规模的不断扩大，籽粒玉米的消费量将继续增加，2010将达到240亿斤以上，随着我省畜牧业结构调整的稳步推进，草食性牲畜数量每年按7%左右递增，因此青贮饲用玉米需求量也将逐年增加。
另外，鲜食玉米的需求也快速增长。预计“十一五”期间我省玉米每年平均缺口将达到110亿斤，到2020年将达到160亿斤。
“因此，加快调整消费和品种结构，提高玉米生产能力，力争实现自给为主是我省玉米产业发展的迫切要求。”梁南山最后说。
压题图说明：雷波县金沙江干热河谷气温高，今年当地农民种植的甜玉米5月已成熟，玉米棒子市场售价每公斤4至5元。
