我市最大的淡水鱼集散地盘溪水产批发市场,从2月9日开始行情看涨:其中,重庆淡水鱼市场的主要品种鳙鱼和鲢鱼,每公斤批发价由此前稳定了几个月的6.6元、5.2元的均价,分别涨至8.8元、5.6元。
这位批发商解释说,鳙鱼主要消费地是餐饮场所,因春节刺激餐饮业再次火曝,自然拉动了水产行情。与此同时,以百姓消费为主的鲢鱼也因春节消费旺期的到来,需求量与价格均有小幅上涨。据了解,目前每天有35车外地鱼通过盘溪水产批发市场入渝,以平均每车5吨计,日交易量175吨。
“从6号起,每天销量起码涨了30%!”在渝中区重庆最大的海鲜集散地西三街海鲜批发市场,一批发商告诉记者,相比淡水鱼,海产品行情明显火爆。因急剧增长的需求量拉动,肉蟹价格由几天前的每公斤40元涨至100元,基尾虾从每公斤56元涨至64元,其它海产品价格也出现不同程度的增幅。
这位批发商介绍,重庆海产品价格上涨是因沿海行情上涨的连带效应,因为无论是内地还是沿海,海鲜成为不少人家宴客的必点菜品。但这位从事了10余年海产品经营的批发商告知,据其长期的经营经验,国内海产品供求丰富,根据重庆市场的消费能力,海产品不会出现市场短缺现象,市民尽可放心。
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养鱼大户追加投入补鱼苗
(特约通讯员王志勇通讯员彭 瑜)“鲜活鱼由平时的三四块钱一斤涨到了七八块钱一斤,行情越来越好!”昨日,忠县金鸡镇傅坝村的养鱼大户张光于又投入6000多元,放养了1万尾鱼苗,他说,“虽然去年有点损失,但今年肯定有赚头!”
张光于是该镇远近闻名的养鱼大户,他不但承包了村里的老拦河水库养鱼,还利用冷浸田自建了鱼塘,每年养鱼收入3万多元。去年,忠县遭受了百年不遇的特大干旱,村民的生产生活面临严峻威胁。为了保证周围500多亩农田灌溉和1000余村民人畜饮水,张光于毅然放水抗旱,缓解了村民的用水困难。但是,因为缺水,自家鱼塘里的大部分单重达1公斤的鱼儿被渴死,损失达2万多元。
“去年干旱,鱼的产量少了,价格自然要涨起来。”旱情解除后,张光于决定追加投入,扩大养鱼规模。去年年底,他雇请了10个民工,花一个多月时间清除塘库的淤泥,并修缮、扩建了水库和鱼塘,及时补苗。张光于告诉笔者:“看这个行情,去年的损失今年很快就能夺回来!”
鱼价上涨将持续
昨日,市农业局水产处谢泳健在接受记者采访时认为,重庆海产品行情的升温将随春节消费旺期的结束而趋回落,但淡水鱼的涨价现象有可能还将持续一段时间。
“首先是旱情的影响。”谢泳健分析说,去年干旱期间,一些蓄水条件较差的水塘水库被迫提前捕鱼上市,现本地水产存量较小。而且一些水塘、水库已在去年抗旱救灾中严重透支,眼下旱情仍在持续,想快速恢复渔业生产有一定困难。
再就是因地理条件限制,重庆水产业规模小、产量低。据了解,去年全市水产消费量近50万吨,本地产量仅22.6万吨。目前,在盘溪水产批发市场,80%的淡水鱼来自以湖南、湖北为主的外省。
一刘姓湖南籍鱼商告诉记者,外地鱼入渝是在10月至次年3月之间,因此间气温较低,鱼在运输途中存活率较高,之后就不敢远销重庆了。所以,重庆本地鱼和外地鱼基本上是“各卖半年”。一旦春节结束天气转暖后,外地鱼的入渝数量将急剧减少。如果我市一直无雨蓄水,淡水鱼的价格便无法回落。
谢泳健同时告之,去年干旱的影响犹在,但各地已积极应对,因而不会出现淡水鱼紧张的局面。(记者 颜明华)