近几年来饮料市场的品种竞争风起云涌，继碳酸饮料、茶饮料和果汁饮料之后，一种类型为“花草茶”的新品卷了进来。
国际品牌如可口可乐、雀巢，全国性品牌如乐百氏、娃哈哈、农夫山泉相继推出添加以可饮用花草为主的“花草茶”，而出自厦门的本省品牌鹭芳也携“冰菊花”，向“花草茶”市场全面开战。该公司负责人近日宣称，鹭芳力争在今年成为福建省菊花茶饮料的老大。
“花草茶”搭乘天然饮料快车
这一边，茶饮料厂家不断推出各种“升级型”茶饮料；那一边，果汁饮料厂家不断往瓶子里添加果肉；另外一边，凉茶饮料挖空心思翻新版本——饮料市场的品种更迭，传递给消费者这样一个信息：天然、健康是饮料下肚所追求的潮流。
对消费者而言，追逐潮流是时尚要求，他们在面对众多饮料品种进行选择时也不例外。“花草茶”的突然冒出，无疑给消费者带来一种全新的冲击。
鹭芳“冰菊花”厂家厦门华荣食品有限公司的副总李树明表示，其实“花草茶”在业内已不是新鲜的话题，早先曾有雀巢推出“舒缓”菊花茶，后来又有娃哈哈推出“花草茶”系列，以及鹭芳强力推广“冰菊花”。他认为，随着现代人对饮料健康追求意识的逐渐增强，“花草茶”作为天然饮料的代表作之一，必定成为今年饮料市场的一匹“黑马”。
“冰菊花”强冲福建市场
据了解，“冰菊花”的前身是在厦门已行销20多年的利乐包鹭芳菊花茶，消费者对其前身早已耳熟能详。过去十余年间，国内饮料市场相继涌现了十余个品牌上百种产品，但只有几个弄潮儿站稳了脚跟，而很少进行市场推广和宣传的鹭芳菊花茶却成了业界的“不倒翁”，在福建省内市场长期占据较高的份额。
鹭芳“冰菊花”此次以全新的面貌出现，并以本土“英雄”的面目加入了对福建饮料市场的争夺阵营。
谈及鹭芳由菊花茶向“冰菊花”的产品升级，生产方华荣公司内部人士坦率地表示：“这是被市场逼出来的！”据悉，由于近年来原材料成本持续提升，加上市场竞争日益激烈的因素，菊花茶利润越来越低。在这种情况下，研发新品成为鹭芳的出路，也是鹭芳塑造全新形象的突破口。
李树明表示，“冰菊花”敢于在瓶身上表明“不加色素、不含香精、不含防腐剂”，表明其生产工艺在国内有明显的领先性，所以鹭芳有信心继续做福建最好的饮料企业之一。
闽粤浙三地“大肉搏”
鹭芳一向行事低调，今年斥巨资赞助国内首部青春励志动漫《冰菊物语》，足见其参与争霸的决心。
目前，“冰菊花”除了强冲福建本土市场外，还选择了广东、浙江等凉茶饮料接受程度高的市场进行“肉搏战”。对此，曾建中认为，这些地方的消费者本身就有喝凉茶的习惯，在过去两年里，“王老吉”又带动了当地凉茶饮料的市场，因此鹭芳看好这些地方。
据了解，鹭芳今年的市场任务主要还是深耕省内市场。从明年开始，“冰菊花”将推向华东五省一市，从而加速完成鹭芳从区域性品牌向全国性品牌的转变。
