罗非鱼养殖撑起我省水产养殖的“半壁江山”，产量占海淡水养殖产量的58．8％，成为带富一方百姓的支柱产业。
罗非鱼因其具有生长快、养殖周期短、生产成本低、市场前景广等特点，而成为联合国粮农组织向世界推荐的优良养殖品种。至今已有近百个国家和地区养殖该鱼。近年来，我国的罗非鱼产业发展迅猛，已成为水产品出口、农民增收的新亮点，农业部将其列入出口优势农产品，鼓励其发展。
目前，我国的罗非鱼产量已达80余万吨，占据世界产量近一半。预计未来国际罗非鱼产量和产值将持续增长，预计到2010年将达到200万吨。
目前海南罗非鱼养殖面积已突破19万亩，产量十几万吨，全年加工出口近万吨，约占水产品出口总量的3成。去年，我省水产品出口市场有所扩大，由21个国家和地区增至29个，新开辟了南非、智利、意大利、荷兰、波兰、德国、冰岛等国市场。我省除巩固原有的美国、日本等市场外，今年又有大批水产品远销欧盟。去年我省出口的水产品有对虾、罗非鱼、带鱼、鳗鱼、金线鱼、马鲛鱼、马头鱼等。其中，罗非鱼为大宗品种，成为去年的亮点。
据了解，我省现有水产品加工企业32家，年加工能力达到28万吨，有25家企业通过美国HACCP（危害分析和关键控制点体系）验证，10家企业获欧盟注册。 加工产品质量的提升，也增强了海南水产品的市场竞争力。
