泰国大米研究机构23日宣布,泰国研究人员已经研发出几种新品种大米,一种是更有营养、更加健康的“O米”,一种是在三五分钟内就能煮熟的“速食米”。
泰国工业联合会主任素帕猜·罗洛哈甘介绍说,“O米”是一种高营养大米。研发人员在试验时采用了一种新的绿色培育方法,使传统水稻在结穗时能够从外界吸收更多营养,特别是全品种的营养维他命。因此,这种大米比传统大米更加健康,营养更丰富。而“速食米”则是一种保留普通大米营养但能在三至五分钟内煮熟的新品种大米。
他说,这两个新品种大米目前已经列入国家发展计划,并即将启动生产。
此外,泰国农业学家们还在开发一种米质包装纸,用这种新型纸张包装食品不仅卫生健康而且还能保护环境。