据介绍，SIAL CHINA 2005源于SIAL法国国际食品和饮料展，法国SIAL1964年创立于巴黎，现已成为全球食品和饮料行业最大的贸易盛会。2000年，SIAL展会移师中国，成为中国食品和饮料行业第一展。目前，已有来自海外53个国家和地区的国际展商报名参加本届展会。本届展会将展出丰富多彩的名、优、特、新食品，展品的范围包括十一个大类：酒精类饮料——葡萄酒、啤酒、烈性酒；非酒精类饮料——果汁、茶、碳酸型饮料、咖啡类饮料；乳制品——蛋；新鲜肉类及肉类制品、家禽和野味、海产品；新鲜及脱水水果和蔬菜；糖果、巧克力、饼干、糕点、坚果类；罐头食品；调味品、添加剂、食用油、速食类；速冻、冷冻食品(含冰激凌类产品)；熟食及腌制食品；营养保健品、生物制品、婴幼儿食品等众多珍馐。届时，各种美味佳肴将香飘申城，上海滩将迎来一场国际食品贸易世纪风。
据悉，由中国食品和包装机械工业协会、中国包装和食品机械总公司和法国爱博展览集团共同主办的第五届中国上海国际包装和食品加工技术展(CHINAPACKTECH＆FOODTECH)将同期在上海新国际博览中心举办。
