南非用海藻成功培育出“β－胡萝卜素”

    据报道，南非萨索尔公司开发出一种独特的用海藻培养法生产β－胡萝卜素的新技术。
    采取这一新技术，每年可生产10吨β－胡萝卜素，这个产量占世界β－胡萝卜素市场的很大份额。
    β－胡萝卜素是天然的抗氧化剂，已广泛用于保健食品和维生素增补剂。用海藻培养法生产β－胡萝卜素，就是在露天咸水池内，在适度高温和强烈阳光照射条件下培养海藻，然后从海藻中提取出β－胡萝卜素，这种方法既简单效果又理想。