| ·克隆牛肉来了英国民众怕吃 2008-6-8 |
| 目前已有8只“克隆牛”在英国出生，它们的肉或奶将在数月内流向市场。一项调查显示，英国公众对此非常担心，大多不敢吃克隆动物的肉。 英国食品标准局(... |
| ·法国研究人员研制出人造嘴巴 用于改进食品质量 2008-5-11 |
 据英国《新科学家》杂志报道，法国研究人员研制出一张人造嘴巴，它能象人一样咀嚼苹果。 人造嘴... |
| ·无毒塑料复合稳定剂研发成功 2008-5-9 |
| 一种新型环保无毒塑料复合稳定剂最近在河北衡水天星助剂有限公司研制开发成功，并投放市场。 目前塑料产品生产多采用铅盐和金属皂类复合稳定剂，环境污染严... |
| ·“懒汉”发明调料自动配出机 2008-5-6 |
| 59岁的高代超是一位“美食家”，他历时5年成功发明调料自动配出机，只需按一个按钮，不到一分钟，机器就可配出菜品的作料，方便又快捷。昨天，老高向记者... |
| ·北京大兴西瓜酒问世 2008-5-6 |
| 庞各庄镇西瓜酒奥运年问世。北京盛祥居农产品科技有限公司投资70万元生产的西瓜酒，是从去年9月开始研制并注册，08年2月份申请专利，西瓜酒以纯西瓜汁、基... |
| ·河北确定六大农业科技创新工程 2008-5-6 |
| 记者从河北省科技厅获悉，该省组织实施了六大农业科技创新工程,经过三年努力，将建立起粮食优质高产、农业资源高效利用、农产品加工、食品安全生产、农业减... |
| ·“神秘湘西”牌无盐香醋顺利通过省科技成果鉴定 2008-5-6 |
| 4月19日，由湘西自治州边城醋业科技有限责任公司与吉首大学食品科技研究所共同完成的“无盐香醋加工新技术”项目科技成果鉴定会在长沙召开。在这次由湖南... |
| ·瓶装葡萄酒中酵母菌的检查方法 2008-5-6 |
| 葡萄酒在瓶装时，必须认真考虑葡萄酒是否已经达到了除菌、灭菌的目的。为了准确达到这个目的，就要对瓶装的葡萄酒进行快速而可靠的检验。这里列举了3个检查... |
| ·科学家发明保存葡萄酒新方法 2008-5-6 |
| 科学家已经发现保存葡萄和葡萄酒的新方法，这种方法能减轻醉酒后的头痛。 很多人在喝过几杯葡萄酒后就会出现头痛和其他醉酒症状，这种结果并不是酒精造成... |
| ·金枪鱼成分能降血压 2008-5-1 |
| 日本静冈县静冈市两家企业研究确认，从金枪鱼的血合肉中提取的金枪鱼肽具有快速降血压的功效。 日本《每日新闻》上月报道说，两家企业用特殊的酶分解金... |
| ·大蒜加工废水处理难题被攻克 2008-4-30 |
| 经过曲阜师范大学课题小组近一年的攻关，大蒜加工蒜片产生的废水难处理这一难题被攻克。不但实现了废水的循环利用，还从中提取了大蒜多糖和大蒜素等高端产品... |
| ·英国啤酒酿造商推出“绿色啤酒” 2008-4-25 |
| 英国一啤酒酿造商与大学专家联手推出号称“英国第一”的“绿色啤酒”将于本月底面世。 据英国媒体２２日报道，这家位于英国东南部的酿造商埃德纳姆斯称，这... |
| ·无公害栽培盒式黑豆芽 2008-4-24 |
| 用发泡塑料盒生产黑豆芽菜，栽培设施简易，生产出的芽菜产品无公害，深受消费者欢迎。 生产场地 栽培场地既可是温室大棚，也可是闲置的房屋、阳台。只要... |
| ·意大利推出新一代改良螺旋盖 适用中高档葡萄酒 2008-4-23 |
| 今年五月，葡萄酒行业新一代改良螺旋盖WAK将在伦敦发行，这种螺旋盖专门为中高档价位葡萄酒度身定做。 生产商意大利刮拉瓶盖股份公司(Guala C... |
| ·转基因作物十多年来一直保持惊人两位数增长 2008-4-23 |
| 农业生物技术应用国际服务组织 (ISAAA) 日前在京发布的报告显示，转基因作物在经历十多年的商业化推广后，仍在不断取得进展，去年又一次获得两位数... |
| ·“863计划”主要动植物功能基因组研究进展顺利 2008-4-19 |
| 国家“863计划”现代农业技术领域在主要动植物功能基因组研究方面，利用“十五”建立的水稻功能基因组的技术平台，系统开展水稻产量、品质、抗病抗逆、营... |
| ·科学家发现影响番茄形状基因 2008-4-19 |
| 圆形、长条形、尖头的番茄都不少见。同是一个种类，为什么外形差别如此之大？美国俄亥俄州立大学研究人员揭开生物形态差异之谜，发现了决定番茄呈长条形态的... |
| ·食物安全信息共享与公共管理体系研究通过鉴定 2008-4-19 |
| 由中国农业科学院农业信息研究所主持的“食物安全信息共享与公共管理体系研究”项目近日通过了成果鉴定。鉴定专家认为，该成果开拓了食物安全研究的新领域，... |
| ·新型饮料奶啤酒全新上市 2008-3-12 |
| 随着人们生活水平的提高，各种奶制品发展迅速，奶啤酒就是其中的一种。 奶啤酒为发酵型低醇饮品(酒精度0.2°~6°)，看上去呈现奶饮料的外观特色，开... |
| ·竹炭食品，你尝试过了吗？ 2008-3-9 |
| 你可能说得出一大堆竹炭制品名称，竹炭鞋垫、竹炭内衣、竹炭皂……随着人们对健康的关注，竹炭制品一直方兴未艾，现在竹炭已经不止用来净化空气、过滤水了，很多... |
| ·高速水稻插秧机获得国家技术发明二等奖 2008-1-11 |
| 1月8日，2007年度国家科学技术奖励大会在北京人民大会堂隆重举行。从大会上获悉，浙江理工大学赵匀教授主持研发的“高速插秧机的结构创新、机理研究和产... |
| ·生态型桔红心高端大白菜在平度市培育成功 2007-12-20 |
| 日前，优质抗病桔红心大白菜新品种在青岛市农业院蔬菜科技示范基地--平度市兰底镇前双丘村培育成功。 该大白菜新品种由青岛农科院大白菜课题组综合利用国... |
| ·PET瓶短瓶口技术应用成功 2007-12-17 |
| 对于现在的饮料行业，为了更好地降低成本，供应商们将目光聚焦到了PET瓶口上面。让瓶口变短成了他们的有利措施，在欧洲，短瓶口的PET瓶最先应用于啤酒行... |
| ·澳大利亚开发出玉米淀粉制成的塑料包材 2007-12-7 |
| 根据英国的《食品工程和配料》（FoodEngineering＆Ingredient）科技杂志报道，澳大利亚的种植工艺技术（PlanticTechno... |
| ·生物转化法生产木糖醇新工艺通过专家鉴定 2007-12-7 |
| 众所周知，木糖醇是一种功能性甜味剂，但长期以来采用传统的化学催化加氢法生产，不仅工艺复杂、安全性差，并且还必须以纯木糖为原料，成本较高。针对化学法生... |
| ·日本果树有机栽培技术 2007-11-26 |
| 1 传统栽培方式 日本南北狭长，雨量充沛，适宜多种果树生长。栽培的果树多达33种，其中主要果树18种，包括蜜柑、夏柑、苹果、葡萄、脐橙、梨、桃、樱桃... |
| ·甜菜收获机在山西省首次试验成功 2007-11-23 |
| 今年，怀仁县积极引进日本产的甜菜收获机，并根据当地种植条件进行了技术革新，近期试验取得圆满成功。据介绍，该机每小时可收获甜菜2亩，有效地解决了农民以... |
| ·金枪鱼挣扎致口味变差 科学家要给其减压 2007-7-16 |
| 被捕获的金枪鱼。 日本人酷爱吃鱼生，而金枪鱼是最受欢迎的鱼生品种之一。为了追求更加鲜嫩美味的口感，日本科学家正在展开研究，希望能够找到办法，减少金... |
| ·日发现两种蛋白质结合使代谢综合症恶化 2007-5-8 |
| 日本科学家发现，细胞核内的两种蛋白质结合会导致脂肪代谢减弱，体内胆固醇值升高，从而使代谢综合症、动脉硬化等疾病恶化。 据《日经产业新闻》报道，这两... |
| ·世界首款“茶药”昨投产 2007-3-25 |
| 世界上首个以茶叶为主要原料的药物品种——特伦“生物茶”，昨日在我市正式投产，下月将上市。 据介绍，该项目于1991年立项，2002年8月获得国药... |
| ·梅里冰葡萄酒通过科技成果鉴定 2007-3-2 |
| 昨天上午，云南省具有自主知识产权的“太阳魂”梅里冰葡萄酒，在昆明顺利通过了省科技厅组织的科技成果鉴定。 来自中国酿酒工业协会、中国葡萄酒检测中心、云... |
| ·华神集团治癌药品获准生证 2007-3-1 |
| 华神集团今日传来好消息，公司研发制造的治癌药品获得了国家食品药品监管局核准签发的药品GMP证书。 今日，该公司公告称，公司与中国人民解放军第四军... |
| ·四川省眉山市靠科技力促东坡泡菜产业发展 2007-3-1 |
| 为深入推进科技富民行动，四川省眉山市科技局对东坡区泡菜生产龙头企业及种植基地进行了深入调研，通过征集龙头企业科技需求，了解基地种植大户存在的技术问... |
| ·牛奶和土豆也能造啤酒 2007-2-15 |
| 近来日本的牛奶销售呈现出递减的趋势。农场主还因此倒掉上千吨生产过剩的牛奶。而日前一名啤酒制造商想出了一个妙招——用牛奶造啤酒。 据悉，啤酒中有３０％... |
| ·葡萄酒加工高新技术：臭氧防腐将取代亚硫酸盐 2007-2-13 |
| 科学家最新研究发现，臭氧可以取代亚硫酸盐更好的保存葡萄酒，有助于葡萄酒行业向健康领域进一步发展，降低酒类产品的致敏性。 西班牙喀他赫纳科技大学（... |
| ·罗非鱼深加工新技术取得成功 2007-2-13 |
| 近日，市科技局组织有关水产品深加工专家，在北海对南宁中诺生物工程有限责任公司、广东海洋大学、广西大学共同承担的南宁市科技计划项目“海藻糖在罗非鱼深加工... |
| ·茶氨酸：21世纪“新天然镇静剂” 2007-2-12 |
| 茶叶含有多种活性成分，其中有三大茶叶提取物已得到公认，即茶多酚（儿茶素）、茶多糖和茶氨酸。其中，被称为“天然镇静剂”的茶氨酸已成为近几年国际市场上最... |
| ·我国首批转基因体细胞克隆牛再克隆成功 2005-12-29 |
| 山东科龙畜牧产业有限公司26日对外宣布，由中国农业大学李宁教授领导的研究小组经过一年多的技术攻关，我国首批转基因体细胞克隆牛的再克隆体日前在山东梁山... |
| ·奈果冷藏保鲜技术获得突破 2005-12-20 |
| 近日，福建省教育厅组织有关专家对福建农林大学食品科学学院和福建省农副产品保鲜技术开发基地承担的福建省教育厅科研项目《奈果气调冷藏保鲜与储运技术研究》... |
| ·日本开发出破坏禽流感病毒的特殊纤维材料 2005-12-17 |
| 日本北海道带广畜产大学和日本纺织业巨头日清纺织公司１４日宣布，日本已成功开发出一种可以破坏禽流感病毒的纤维材料，用于生产消毒口罩、帽子及其他畜牧业从... |