据新西兰媒体报道，目前国际市场上对牛羊肉和鹿肉的需求很旺，但由于新西兰在过去一年里遇到旱灾，它所能提供的牛羊肉，特别是羊肉，满足不了国际市场的需要。
在过去的一年里，欧洲发生了口蹄疫等传染病，因此各国都愿意从新西兰进口牛羊肉。与此同时，世界贸易自由化的谈判取得了一定的进展，为新西兰出口更多的牛羊肉扫除了一些障碍。新西兰货币对世界主要货币的比价在这一年里有所下降，也为新西兰牛羊肉出口创造了良好的条件。
报道说，在今后的一年里，新西兰能为欧洲提供22.07万吨左右的牛羊肉，要满足其他地区的要求却有困难。尽管美国将于今年11月15日取消对配额之外的新西兰羊肉加收额外关税的法令，但就目前情况而言，对新西兰没有意义。
由于出口需求旺盛，新西兰国内牛羊肉的价格在这一年里不断提高。
