山药黑木耳蛾参鸡汤的主料公鸡1只山药2根黑木耳4朵
做法;
1.鸡洗净放开水焯1分钟捞起,洗净。(请卖鸡的杀好)
2.砂锅放水烧开,放鸡,姜片,蛾参,料酒,大火煮开,小火40分钟。
3.放下山药。
4.放黑木耳。
5.大火煮开,小或炖至山药熟。
6.撇去浮油,放些盐,葱,鸡精即可.