水产品中硝基呋喃类代谢物的快速检测胶体金免疫层析法(KJ201705)
1 范围
本方法规定了水产品中硝基呋喃类代谢物快速检测方法。
本方法适用鱼肉、虾肉、蟹肉等水产品中呋喃唑酮代谢物(AOZ)、呋喃它酮代谢物(AMOZ)、呋喃西林代谢物(SEM)、呋喃妥因代谢物(AHD)的快速测定。
2 原理
样品中硝基呋喃类代谢物经衍生处理后,其衍生物与胶体金标记的特异性抗体结合,抑制抗体和检测卡/试纸条中检测线(T线)上硝基呋喃类代谢物-BSA偶联物的免疫反应,从而导致检测线颜色深浅的变化。通过检测线与控制线(C线)颜色深浅比较,对样品中硝基呋喃类代谢物进行定性判定。