沼肥含有机质、氨基酸、腐殖质、氮、磷、钾等多种营养成份及生长素、抗生素类物质，且病菌、虫卵大部分已被杀死，是理想的无公害肥料，具有无污染、高效、培肥地力等优点。沼肥施用于果树，既可改良土壤，提高土壤保水、抗旱能力，又可增强果树光合作用，促进花芽形成和保花保果，促使果实成熟一致，增强树势和提高树体防冻抗寒能力，从而达到增产提质之功效。沼肥包括沼液、沼渣，其主要施用技术如下：
一、沼渣的应用 沼渣即是指人畜粪便等有机物经厌氧发酵产沼气后的底层沉渣，其主要用作基肥，具体施用方法如下：将沼渣、秸杆、土等混合堆沤后于每年秋季采果后及早施入。成龄树采取放射状沟施，即沿树冠滴水线开沟，沟深0．2-0．4米，宽0．3-0．4米，内浅外深，株施沼渣50公斤，过磷酸钙1．5公斤；幼树可结合扩穴采用环状沟施，开沟不宜过深，一般沟深0．15-0．35米，宽0．2-0．3米，然后施肥覆土。施肥时注意少伤根系，且每年变换施肥位置。
