香蕉属于酸性还是碱性
香蕉是碱性食物，但碱性销弱一些。
大部分水果都呈碱性，不用这么挑剔，水果都有营养，只要爱吃都对身体有宜处的。举例来说，柠檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗汁、青梅等都是碱性，市面上也多见的。
香蕉属于热性还是凉性
香蕉是属寒性凉性食物。
有胃火，大便干燥的人可吃凉性食物，其他人若常吃会伤脾胃，脾胃被伤，中气即虚。根据中国古代阴阳五行的原理，将食物分为寒、热、温、凉、平五性，性一般指药性,性温是指药属于温性,性寒则指药性的寒凉，能治疗寒凉性疾病的药就是温热药，也就是性温、热；反之是寒凉药，也就是性寒、凉；这也是中医理论的寒者温之，热者清之。根据物质能够治疗的疾病将药物划分，香蕉西瓜等就划成性凉性寒，而芒果橘子等就性热性温。
香蕉的作用
含钾元素丰富的香蕉是食物中排名第一的“美腿高手”，它所含的丰富的钾元素能帮助你伸展腿部肌肉和预防腿抽筋,使你的腿得到缓解。
同时，香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。国外媒体报道，早餐午餐和晚餐分别吃一根香蕉，能够为人体提供丰富的钾，从而使得大脑血凝块几率降低约21%。
主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒，故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食，胃酸过多者尽量少食用。把香蕉和牛奶混合成泥状，涂抹在脸上可以美白。
