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榛蘑红烧肉

时间:2017/2/13 13:59:00 来源:网友

榛蘑红烧肉【食材】

材料:五花肉、榛蘑

配料:八角1个、桂皮一个、姜、白糖、盐、生抽、料酒、葱段

【做法详解】

1.准备好所有的食材,东北野生榛蘑抓适量的泡半小时左右,然后洗干净沥干水分

2.五花肉洗净,锋速三刮毛,切麻将块待用

3.准备香料:桂皮一个,八角2个,姜片,葱段

4.坐锅起油,下冰糖炒糖色

5.然后在下五花肉下锅煵干水汽上色

6.加入准备好的香料炒香,在调入少许生抽

7.放入料酒去除腥味,加入沥干的榛蘑,加适量的开水

8.调入适量的盐,葱结大火煮沸,转小火焖煮40分钟

9.大火收汁,起锅即可

红烧肉


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