实施日期:2017-6-23
替代情况:代替GBT5009.26-2003 《食品中N-亚硝胺类的测定》
本标准规定了食品中N-二甲基亚硝胺含量的测定方法。
本标准适用于肉及肉制品、水产动物及其制品中N-二甲基亚硝胺含量的测定。
主要变化:
将原方法中的填充色谱柱修改为毛细管色谱柱
将原方法中的气相色谱高分辨质谱仪修改为气相色谱质谱仪