苹果多了人们都想出好多的方法来食用，听说当地人们除了通常的生吃水果外，也有把苹果切片晒干以后再吃，也可以蒸了吃，煮了吃，也可以切片下锅和各种豆类做成稀饭，也可以烤着吃，其中烤苹果是最好吃的了。虽然我家乡是著名苹果出产地，但是，对烤苹果咋吃法真的不知道，也没有真正去品赏它。这次回家由于冬季也生起火炉子，炉子的土烤箱就成了苹果的加工地，烤苹果就开始了。一个一个烤好的苹果，家里的人们抢着吃，他们让给我一个烤好的苹果，我心里想：真的好吃吗？烤好的苹果很烫，外壳橘黄色，烤化的糖汁冒着白泡，苹果本身也轻了许多。为了防止烫伤还得用只小碗盛起烤熟了的小苹果，用小汤勺一点一点挖着品赏。哇！真的很好吃。苹果的生吃味道全变了，烤好的苹果有点甜，还有点酸，口感真不错。如果你没有吃过的话，真是一种遗憾了。烤的苹果比生的好吃多了，也不用怕吃多了拉肚子，吃上两仨也不会涨肚子，据说还可以治咳漱呢。我相信不久小街上就会有烤苹果销售了，也许有一天筵席上每人会送上一个烤苹果让你品赏呢。当然，现在苹果本身可以有好多的深加工，比如浓缩苹果汁、果酱、饮料等，有的加工成醋，味道也很好。
1、苹果具有降低胆固醇含量的功效作用 法国科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50％以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10％。
2、苹果的还具有通便和止泻的双重功效与作用 苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软；苹果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。
3、苹果有降低血压的作用 苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。具有明显的消除心理压抑感的作用。 近期研究成果表明，未成熟或半熟的苹果，具有防辐射的作用，认为苹果的防辐射作用远远大于仙人掌和芦荟。
