姜汁皮皮虾的主料: 皮皮虾500克
调料: 姜50克 醋5克 盐6克 味精2克 香油10克
制作工艺
1. 皮皮虾煮熟,剪去头尾,去掉背壳,腹部带肉摆放入盘;
2. 姜末、盐、味精、香油调匀,倒在虾上即成。