炸鸡肉包
炸鸡肉包是巴西街头的人气小吃，当地不管男女老少都会喜欢吃这个外形类似中国小笼包的小吃。
主料：鸡胸脯肉
辅料：黄油、鸡蛋、小麦面粉、面包屑、蒌蒿、香菜
调料：植物油、小葱、盐、胡椒粉、大蒜
做法：
1、将大蒜捣成泥。
2、鸡蛋磕入碗内打散。
3、黄油烧化。
4、将黄油、香菜、龙蒿叶、香葱、蒜泥、精盐和胡椒粉混匀。
5、摊在锡纸上，拍成10厘米大小的方形，盖好冻实。
6、鸡脯肉去骨、去皮，一切为二，放在3片塑料膜中，用木槌捶成0.5厘米厚的薄片。
7、将冻好的黄油方块切成10片，每片用鸡肉片包实。
8、木签叉牢，撒上面粉，蘸上鸡蛋液，滚上面包屑，包成三角形。
9、全部做完后盖好冷冻1小时。
10、锅内注油烧热，下入鸡肉包炸熟，用纸巾拍干油即可上桌。
