据悉，生蚝也叫牡蛎，是所有食物中含锌最丰富的，被誉为“海里的牛奶”。生蚝富含大量的蛋白质和人体所缺的锌。食用牡蛎可促进皮肤新陈代谢，是难得的美容佳肴。在北海，烤生蚝是一道名扬四方的美食。去年底，我市印发了《北海生蚝地理标志产品保护申报工作实施方案》，力争今年底前，北海生蚝获得国家地理标志产品。我市划定“北海生蚝”地理标志产品保护范围，旨在加快推进地理标志产品保护工作，打造北海生蚝知名品牌。
据了解，入围国家地理标志保护的产品，可以从特殊的产品质量监控制度和知识产权保护制度中受益。合浦南珠、合浦香山鸡嘴荔曾获国家地理标志认证。
