中秋吃月饼，过年吃饺子，端午吃粽子，这些都是我国重要的传统习俗。临近端午，各种口味的粽子也都已经上市。吃了这么多年的粽子，你对我国粽子的种类和口味了解多少呢？
北京甜粽
北京甜粽是北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。大多数是糯米粽，多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。
广东咸粽
广东裹蒸粽是南方粽子的代表，个头较小，外形别致，状如锥子。上好青竹棕叶裹着上等咸蛋黄、湘莲、绿豆、五花腩肉、糯米，一煮就是大半天。煮出来的裹蒸粽香气扑鼻，鲜嫩可口，常吃不腻。
四川辣粽
四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因制作讲究，工艺复杂，其口味当然独特，故成为四川千古流传的名点小吃之一。其制法是先把糯米、红豆浸泡5至6 小时，将水倒出，放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉，用粽子叶包成约60克一个的四角粽。煮熟后食之，香辣适口，风味独特。
闽南烧肉粽
福建粽子有浓郁的闽南风味，品种丰富，其中以烧肉粽子最为流行，由猪肉、干贝、芋头、蛤干、鸭蛋等组成，肉类、海鲜类、蔬菜都被包含其中，可谓是一口吃尽山珍海味~
西安蜂蜜凉粽
西安的蜂蜜凉粽是少见的冰凉甜粽子，特点是只用糯米，无馅。煮熟后凉透，用细绳拉锯成片状，叠在碗里，淋上枣花蜂蜜，粘粘凉凉非常爽口。
嘉兴鲜肉粽
嘉兴粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝等品种。如鲜肉粽，常在瘦肉内夹进一块肥肉，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口肥而不腻。
山东黄米粽
山东黄米粽在诸多品种的粽子里，辈份最大，资格最老。选用上等的黄黏米包裹，夹以红枣，佐以白糖，增加甜味，风味独特，非常清新美味。
云南竹筒粽
竹筒粽子算是云南少数民族的特色的。以新鲜的金竹、香竹、薄竹、甜竹的竹筒为容器，在每一节竹子中盛水盛米盛配料，用宽大的蕉叶、粽粑叶封口，米可用糯米或香米。
