迷你红豆沙派
材料：飞饼皮，自制红豆沙，鸡蛋液
做法
1.准备好所有的食材
2.飞饼皮取出化冻5分钟，用刀从中间一剖为二（时间真的不要太长，解冻以后的酥皮过软的话，操作起来很粘手，稍微一拉扯就惨不忍睹
3.一边放入红豆沙
4.红豆沙稍压平，从饼皮的一边卷起
5.卷起后两头用叉子按压出花纹
6.全部做好把红豆派放入不沾烤盘里
7.在派的表面刷一层蛋液8.烤箱预热200度，烤制20分钟，即可取出
红豆派
原料：飞饼两张，红豆沙适量，蛋液少许。
做法
1、飞饼室温软化后擀一下，从中间一切为两。
2、在其中一个上面放红豆沙，适当的留一些边缘，边缘抹蛋液。
3、把另外一半盖在上面，用叉子在周边压出花纹。注意一定要压紧，防止烤的时候裂开。
4、刷上蛋液，放烤盘里。
5、烤箱180度，中层，上下火25分钟，根据自家烤箱定吧，烤制到表面金黄即可。
