酱烤黄鱼的做法
1、黄花鱼去鳞内脏洗净,将黄花鱼从鱼腹抛开,鱼背连着,在鱼身两边各划上几刀;
2、煎锅加适量花生油烧热放入黄花鱼,两面煎至五成熟盛出;
3、在烤盘上铺上一层锡纸,均匀的抹上一层花生油;
4、撒上些豆角段,再撒上些杏鲍菇片;
5、将煎好的黄花鱼均匀的刷上一层烤肉酱,再撒少许盐,放在烤盘上;
6、烤箱200度预热5分钟,放入烤盘,中层,170度烤15分钟即可。