姜汁鸡蛋汤的
所需食材
生姜2块,鸡蛋2个,冰糖适量
制作方法
1.将生姜刮去皮,洗净捣碎,用干净纱布绞汁备用。
2.鸡蛋打破去壳,放入炖盅内,加放姜汁和冰糖适量,以及少许清水,搅匀,置锅内用文火隔水炖半小时,即可食用(或炖至刚熟)。
食用须知
鸡蛋,富含胆固醇,营养十分丰富,含有的元素适合人体生理需要、易为机体吸收,营养价值很高。