食材：
内酯豆腐200克 皮蛋2个 香油1勺 白糖0.5勺 味极鲜2勺 米醋1勺 红尖椒1个
做法：
1、内酯豆腐用小刀在边缘划一圈，去掉包装纸，盘子扣在豆腐上，上锅蒸5分钟，豆腐上锅蒸，可以去除豆腥味
2、红尖椒切粒，香葱切细
3、皮蛋切小块
4、蒸好的豆腐冷却后用刀划成片
5、切好的皮蛋堆放到豆腐顶上
6、拿一个小碗，调入味极鲜、米醋、尖椒末、香油、白糖
7、调味汁淋在豆腐上、喜欢吃辣的可以在加1勺辣椒油、就OK了
