淮南牛肉汤的
原料：牛肉汤，牛肉，豆饼，千张丝，粉丝，豆皮，香菜（或葱末）。
调料：盐，胡椒粉，牛油辣椒。
制作步骤
第一步：牛肉汤煮开。粉丝泡开。
第三步：豆腐皮切丝，牛肉切片（用干净的刀和蔬菜砧板），香菜(或葱末）洗净备用。
第四步：牛肉汤煮开，看盐味够不够，不够加点盐，胡椒粉，鸡精。把豆皮丝和粉丝分别烫熟捞出来在碗里。
第五步：牛肉摆上，兑牛肉汤，最后撒点香菜（或葱末），即可上桌。
