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葡式蛋挞的做法

时间:2014/9/19 16:27:00 来源:网友

主料:蛋挞皮7个 淡奶油60ml 牛奶50ml 蛋黄2个

辅料:白糖20g

蛋挞

步骤

1.准备好所需的材料,奶油,细白糖,牛奶和鸡蛋

2.牛奶取60ML倒入碗内

3.再加入50ML的淡奶油

4.白糖取20g

5.2个土鸡蛋,用蛋清分享器分出蛋黄

6.将白糖和2个蛋黄搅拌均匀

7.将搅拌好的蛋液倒入奶油牛奶的混合体中,拌匀

8.将调制好的蛋挞液过网滤一下,这样蛋挞的口感更细滑哦

9.将做好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,不要太满,三分之二即可

10.烤箱200度预热10分钟后,放进蛋挞准备烘烤

11.先下火200度烤15分钟

12.再上下火200度同时烤15分钟

13.看,蛋挞液像一个圣斗士一样,要烤箱里快乐地跳着舞

14.烤好啦,卖相还不错哦


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